![蛋黃珍珠肉丸怎麼做-蛋黃珍珠肉丸的做法]( "蛋黃珍珠肉丸怎麼做-蛋黃珍珠肉丸的做法")
- “年飯中最受歡迎的一道菜。”食材明細主料糯米（1碗）鹹蛋黃（18個）肉餡（適量）輔料蒸鍋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前泡一小時，蛋黃提前烤下，做肉圓的肉餡。2、肉餡放手上壓平放一個蛋黃（其實半個都可以一個有點大）。3、肉餡把蛋黃包好。4...
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![珍珠丸子皮蛋瘦肉粥怎麼做-珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法]( "珍珠丸子皮蛋瘦肉粥怎麼做-珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法")
- “這是我做的早餐，餡料頭天晚上調好，糯米浸泡。”食材明細主料糯米（適量）豬肉（200克）皮蛋（1個）輔料香菜（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、肉餡團成丸子，粘上適量泡好的糯米，上氣蒸10分鐘2、米滾開後加肉絲，切好的...
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![珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（200g）豆渣（150g）長糯米（一杯）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料枸杞（幾粒）葱（一小把）姜（3片）配料料酒（20ml）白糖（3g）生抽（20ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、所需原料集合2、長糯米提前泡發2小時左右。3、肉餡中加入剁碎的葱薑末，之後加入料酒，生抽，白糖，鹽...
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![珍珠肉丸怎麼做-珍珠肉丸的做法]( "珍珠肉丸怎麼做-珍珠肉丸的做法")
- “口味清淡，老少皆宜！”食材明細主料五花肉（1斤）輔料蒜子（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠肉丸的做法步驟1、將大米用冷水浸泡2小時備用；2、準備食材；3、將食材剁碎、調味備用；4、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；5、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；6、將...
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![雞肉珍珠丸子怎麼做-雞肉珍珠丸子的做法]( "雞肉珍珠丸子怎麼做-雞肉珍珠丸子的做法")
- “珍珠丸子又名糯米圓子是傳統名點，屬徽菜系，是安徽一帶春節前必備的的年節食品，中秋將至這道美食可以當做招待親友的一款美味佳餚，寓意着團團圓圓、美滿幸福。”食材明細主料糯米（200g）雞肉餡（400g）輔料幹香菇（5朵）葱末（適量）薑末（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）白胡椒粉（適量）水澱...
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![珍珠牛肉丸怎麼做-珍珠牛肉丸的做法]( "珍珠牛肉丸怎麼做-珍珠牛肉丸的做法")
- “作為傳統清真菜的珍珠牛肉丸，不僅外觀好看，口感也很豐富。選用的牛前跨肉肥瘦相間，不老不柴。肉餡里加入了冬筍和香菇，更加富有營養和香味，剁成的肉丸和糯米相結合，熟後外表晶瑩剔透，好似顆顆珠圓玉潤的珍珠，外皮的糯米吸收了肉餡的湯水油光發亮。吃到嘴裏，散發着鮮、香、嫩、滑...
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![蝦肉珍珠丸子怎麼做-蝦肉珍珠丸子的做法]( "蝦肉珍珠丸子怎麼做-蝦肉珍珠丸子的做法")
- “為寶寶生日準備的，”食材明細主料蝦肉（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉珍珠丸子的做法步驟1、蝦肉剁碎，2、豬肉剁碎3、蝦肉末和肉沫放澱粉，生抽，十三香，蛋清少許，鹽，葱花和蒜末，順時...
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![蛋黃珍珠丸子怎麼做-蛋黃珍珠丸子的做法]( "蛋黃珍珠丸子怎麼做-蛋黃珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料糯米（2小把）肉末（200克）鹹蛋黃（2個）輔料洋葱（少許）胡蘿蔔（少許）姜（1小塊）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、糯米提前浸泡幾個小時；2、肉末加少許鹽、醬油、蠔油拌勻攪拌上勁；3、洋葱、胡蘿蔔、姜切末；4、加入到肉餡中再...
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![牛肉珍珠丸子怎麼做-牛肉珍珠丸子的做法]( "牛肉珍珠丸子怎麼做-牛肉珍珠丸子的做法")
- “這是一道簡單易做的湖北家常菜，肉糜中加入豆腐、玉米，都是非常好的選擇，一是解油膩，二是口感更豐富，三是健康，秋冬季還可以加蓮藕、荸薺，很滋養腸胃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料香米（300克）豆腐（50克）玉米粒（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）配料葱（少許）姜（少許）鹽（少許）料酒（適量）胡椒（適量）花椒（少許...
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![珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法]( "珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料玉米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）白酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。（用啥調味料各人喜歡啦）2、新鮮玉米粒備用。3、糯米泡8小時（泡12小時都可以，今天泡了一天沒...
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![珍珠蛋芯丸怎麼做-珍珠蛋芯丸的做法]( "珍珠蛋芯丸怎麼做-珍珠蛋芯丸的做法")
- “讓珍珠園子也有內涵。”食材明細主料肉餡（半斤）鵪鶉蛋（八個）香菇（八朵）糯米（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠蛋芯丸的做法步驟1、糯米提前泡兩個小時左右。2、鵪鶉蛋煮熟後剝好，肉餡最好要八成廋肉，兩成肥肉的。這樣肉餡嫩滑，調...
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![黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法]( "黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法")
- “提到珍珠丸子大家都不會陌生，這是一道很廣為流傳的經典菜餚，因為外形很漂亮，所以除了自家人一起吃，還很適合在家宴請賓朋的時候做。這道菜很完美的將糧食與肉結合在一起，一個一個的肉丸子在糯米的包裹下一點也看不出油膩的感覺。平時我們見的珍珠丸子是白色的，外面包裹的是糯...
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![珍珠肉丸的做法 晶瑩剔透---珍珠肉丸 珍珠肉丸怎麼做]( "珍珠肉丸的做法 晶瑩剔透---珍珠肉丸 珍珠肉丸怎麼做")
- “自從要做糯米丸子，就買了這個蒸籠。第一次用它做了惹人喜愛的糯米蝦丸，好看好吃。前幾天老公生日，又把它拿出來做了珍珠丸子，賣相也不錯，好吃好看一樣都不耽誤，，一隻蒸籠只能做八個珍珠丸，人多的時候可不夠，準備在買上一個，一次蒸上2籠，哈哈，管夠吃啊！”食材明細主料豬前肩肉（250克）輔...
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![土豆珍珠肉丸怎麼做-土豆珍珠肉丸的做法]( "土豆珍珠肉丸怎麼做-土豆珍珠肉丸的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）小土豆（一個）輔料料酒（一小匙）生抽（一小匙）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）糯米（30g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前二十分鐘泡好。2、瘦肉和土豆剁碎3、加入生抽、生薑末、料酒、鹽、雞精、料酒、少許生粉攪拌均勻...
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![黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法]( "黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法")
- “拿手菜，不是大飯店可以比擬的！肉嫩，蛋香，糯米軟糯，不是一般好吃。食材天然，無添加！”食材明細主料豬肉（200克（三七肥瘦））糯米（100克）蛋黃（4個）輔料醬油（一勺）蛋清（一個）鹽（酌量）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金珍珠丸子的做法步驟1、鹹蛋黃一個分成四份。2、豬肉放醬油，鹽，蛋...
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![瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法]( "瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（300g）米（100g）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花鹽，香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油，加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯米7、放入蒸鍋8、蒸15分鐘即可小竅門1.糯米一定要提前...
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![珍珠丸怎麼做-珍珠丸的做法]( "珍珠丸怎麼做-珍珠丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜葱拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手心團成圓形，再放糯米里滾一圈，使其沾滿糯米。4、依次做好...
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![黃金珍珠糯米丸怎麼做-黃金珍珠糯米丸的做法]( "黃金珍珠糯米丸怎麼做-黃金珍珠糯米丸的做法")
- “這是第三次修正了，希望可以通過。”食材明細主料南瓜（適量）水磨糯米粉（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金珍珠糯米丸的做法步驟1、原料圖，南瓜忘記拍了2、放入蒸鍋大火七八分鐘蒸熟，具體時間看切的南瓜薄厚3、把蒸熟的南瓜用小勺背弄碎。4、往南瓜碎裏添加糯...
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![香菇肉珍珠丸怎麼做-香菇肉珍珠丸的做法]( "香菇肉珍珠丸怎麼做-香菇肉珍珠丸的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料香菇（適量）糯米（適量）配料鹽（適量）油（適量）酒（適量）醬油（適量）生粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉珍珠丸的做法步驟1、準備好所有食材(瘦肉兩小塊,香菇幾顆,糯米小許)2、把香菇和糯米泡發的同時,先把瘦肉剁碎.3、瘦肉剁好後,把泡發的香...
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![鹹蛋黃珍珠丸子怎麼做-鹹蛋黃珍珠丸子的做法]( "鹹蛋黃珍珠丸子怎麼做-鹹蛋黃珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）糯米（適量）鹹蛋黃（6個）輔料葱姜水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）松茸粉（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、鹹鴨蛋取蛋黃，放入烤箱180度烤5分鐘，涼一涼，再一分為二。2、糯米泡兩個小時。3、豬肉切片...
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![珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做]( "珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做")
- “在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜，過日子要蒸蒸日上嘛，而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悦的心情，因此這道造型美觀，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子，它是很多人記憶中逢年過節才會做的一道菜，很懷舊的味道，帶...
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![珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法]( "珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）糯米（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、馬蹄削皮打碎或切碎。3、葱和姜也打碎。4、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫，加馬蹄碎、姜葱碎...
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![珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、準備好材料，糯米提前3小時浸泡，豬肉剁碎，香菇，胡...
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![蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法]( "蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法")
- “看見女兒喜歡吃月餅裏的鹹蛋黃，做珍珠丸子時我就加點蛋黃在裏面，味道好好，一口咬下去滿嘴都是蛋黃的香味。”食材明細主料豬肉（100克）輔料糯米（50）土豆（1個）鹽（適量）香葱（適量）雞精（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃餡珍珠丸子的做法步驟1、糯米浸泡...
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![羊肉珍珠丸子怎麼做-羊肉珍珠丸子的做法]( "羊肉珍珠丸子怎麼做-羊肉珍珠丸子的做法")
- “説句實在話，有些菜必須用豬肉來做，比如紅燒肉，比如梅菜扣肉，再比如珍珠丸子。換了肉總是感覺不那麼好吃。紅燒肉可以不吃，梅菜扣肉也可以不吃，珍珠丸子怎麼辦呢，女兒點這個菜已經好幾天了，變通一下吧，用羊肉做一次試試看。為了保證萬一不好吃有替補的方法，米媽在每個丸子裏面放了...
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味味甜
