紅火龍果花樣饅頭怎麼做-紅火龍果花樣饅頭的做法

“根據多次試製紅火龍果汁與麪粉的結合的成品看，它更適宜烤製品(其成品變化不大)，而蒸製品由於天然果汁的穩定性能不足，其生坯與蒸制熟製品則區別明顯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅火龍果花樣饅頭的做法步驟

• 1、用剛才做完麪包紅火龍果過濾剩餘汁和了一個麪糰已發酵好。

• 2、將麪糰擀長雙層對摺，再切成細條狀、從一側捲起。

• 3、依次卷好三個“燈籠”饅頭二次餳發。

• 4、將剩餘的麪糰分成了個饅頭坯，用尖型剪刀剪成菊花狀餳發。

• 5、3個麪糰分別剪成菊花狀饅頭即可。

• 6、擺入籠屜中餳面。

• 7、餳發好的面坯開始蒸制15分鐘。

• 8、出鍋後的創意“燈籠”饅頭成品(純天然的紅火龍果汁在蒸到制過程中不斷變淺)也是很漂亮的。

• 9、不同方向拍照(紅火龍果的黑色小籽依晰可見)。

• 10、“菊花”饅頭既可愛，又營養。