茄汁花朵蛋包飯怎麼做-茄汁花朵蛋包飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁花朵蛋包飯的做法步驟

• 1、毛豆，玉米胡蘿蔔綽水，蝦撥皮剔除蝦線，火腿，洋葱切丁。

• 2、小葱備好。

• 3、聖米飯準備好。

• 4、蝦炒片刻，出鍋。

• 5、熱鍋，涼油，小葱炒香，放洋葱和火腿丁一起翻炒。

• 6、略微翻炒，加毛豆，玉米，海鮮菇和胡蘿蔔丁一起翻炒一分鐘。

• 7、米飯炒香，放小葱，鹽略微翻炒。

• 8、放蝦，菌菇精翻炒，盛出。

• 9、雞蛋液攪拌均勻，過曬。

• 10、平底鍋燒熱，關火，倒入雞蛋液，均勻鋪平，開小火，翻過來，把另一面煎熟。

• 11、放在案板上，切去多餘的邊角，切成長方形。

• 12、切成均勻的長條。

• 13、多餘的邊料用磨具切成小圓片。

• 14、盛一碗飯，倒扣在盤子裏。

• 15、交叉鋪好雞蛋條，空隙放上毛豆，小圓片四周鋪好。

• 16、用茄汁點綴，美味的花朵蛋包飯出爐啦。