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關於絲米的餐飲百科

奶香椰絲米球怎麼做-奶香椰絲米球的做法
  • 奶香椰絲米球怎麼做-奶香椰絲米球的做法

  • “經濟實惠的美味,醇香大米粉製作的椰蓉球有沒有讓你流口水呢~~喜歡就動手做吧~~~”食材明細主料大米粉(110g)黃油(45g)雀巢煉奶(10g)輔料椰蓉(60g)白砂糖(35g)全蛋(1.5個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香椰絲米球的做法步驟1、準備所需材料2、黃油軟化後打發至蓬鬆,顏色變淺至濃...
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奶香椰絲米球「原創」如何做簡單又好吃
  • 奶香椰絲米球「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米粉:110輔料椰蓉:60雀巢煉奶:10白砂糖:35全蛋:1.5個黃油:45具體步驟1.準備所需材料2.黃油軟化後打發至蓬鬆,顏色變淺至濃稠,加入白糖攪拌均勻3.蛋液分三次加入拌勻的黃油糊,每次都要攪拌至黃油和蛋液完全融...
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海米粉絲燉絲瓜怎麼做-海米粉絲燉絲瓜的做法
  • 海米粉絲燉絲瓜怎麼做-海米粉絲燉絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)海米(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)澱粉(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海米粉絲燉絲瓜的做法步驟1、主要原料。2、海米用熱水浸泡。3、絲瓜洗淨去皮。4、將絲瓜切滾刀塊。5、薑片熗鍋,放入海米炒香。6、倒入熱水煮開,煮到湯變濃...
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海米絲瓜怎麼做-海米絲瓜的做法
  • 海米絲瓜怎麼做-海米絲瓜的做法

  • “海米絲瓜,搭配裏的絕絕子,不愛絲瓜的都愛啦!”食材明細主料絲瓜(5根)海米(20g)調料鹽(1/2勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米絲瓜的做法步驟1、海米炸香炸金黃。2、下絲瓜片。3、進行翻炒。4、加調味料,炒熟後加香油出鍋。5、5分鐘中火出鍋。...
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拔絲玉米粒怎麼做-拔絲玉米粒的做法
  • 拔絲玉米粒怎麼做-拔絲玉米粒的做法

  • “酥脆拉絲,甜甜蜜蜜,小朋友的最愛”食材明細主料玉米粒罐頭(1罐)輔料玉米澱粉(30g)白糖(20g)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲玉米粒的做法步驟1、玉米粒罐頭控水2、加玉米澱粉混合均勻,讓每粒玉米粘上玉米澱粉3、食用油加熱到七成熱,切記一定是高油温,下入玉米粒,先不要攪動...
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炒米絲怎麼做-炒米絲的做法
  • 炒米絲怎麼做-炒米絲的做法

  • 食材明細主料米粉(12張)雞蛋(8枚)瘦肉(8兩)小白菜(900克)輔料蒜頭(1個)葱(250克)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒米絲的做法步驟1、米粉水裏浸泡半小時,撈起控水2、小白菜洗淨切小段3、瘦肉切小片,加上生粉,生抽醃製10分鐘4、雞蛋打成蛋液5、葱切段6、蒜...
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拔絲米飯餅怎麼做-拔絲米飯餅的做法
  • 拔絲米飯餅怎麼做-拔絲米飯餅的做法

  • “記得第一次吃拔絲蛋糕的驚豔,還想着這是怎麼做出來的,後來解密了,也佩服這奇思妙想。昨夜剩了點米飯,本想炒着吃,又看到做青團剩下的肉鬆,就想着讓米飯也拔個絲😂😂別看我們顏值不高,可是我們內涵豐富,營養棒棒噠💪💪💪”食材明細主料剩米飯(適量)木耳(適量)洋葱(適量)肉鬆(適量)輔料雞...
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蘿蔔絲海米粉絲湯怎麼做-蘿蔔絲海米粉絲湯的做法
  • 蘿蔔絲海米粉絲湯怎麼做-蘿蔔絲海米粉絲湯的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(200g)輔料粉絲(100g)海米(50g)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲海米粉絲湯的做法步驟1、準備新鮮食材,紅蘿蔔,幹海米,龍口粉絲,葱,2、紅蘿蔔去皮切絲,3、葱切段備用,4、起鍋油熱下入葱先煸香,再下入食材翻炒,烹料酒,5、加開水,煮約5分鐘至蘿蔔成熟,6、加入...
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三絲炒米絲怎麼做-三絲炒米絲的做法
  • 三絲炒米絲怎麼做-三絲炒米絲的做法

  • 食材明細主料米絲(5個)雞蛋(3個)黃豆芽(半斤)火腿腸(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒米絲的做法步驟1、把米絲泡軟。2、倒入花生油,熱後放雞蛋翻炒。3、放入火腿腸,炒成金黃色。4、倒入花生油,熱後倒入黃豆芽翻炒,加入2勺鹽。5、黃豆芽炒好後倒...
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薑絲炒米怎麼做-薑絲炒米的做法
  • 薑絲炒米怎麼做-薑絲炒米的做法

  • “薑絲炒米,早上用來泡茶喝,米香味姜香味濃郁,具有暖胃的功效!”食材明細主料射陽大米((免洗)適量)輔料薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒米的做法步驟1、備好食材:如圖,姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3、下射陽大米一起翻炒(全程小火,不停翻炒,防焦哦)4、經過十...
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拔絲玉米怎麼做-拔絲玉米的做法
  • 拔絲玉米怎麼做-拔絲玉米的做法

  • “一直喜歡拔絲地瓜土豆那些,今晚嘗試做個拔絲玉米也不錯”食材明細主料玉米(適量)澱粉(適量)輔料糖粉(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲玉米的做法步驟1、玉米剝好洗淨,上鍋蒸熟2、玉米裹上澱粉3、下鍋炸4、撈出備用5、洗鍋,加入糖和水6、熬至焦黃7、加入炸好的玉米...
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薑絲玉米羹的做法 【姜菜頭道菜】薑絲玉米羹 薑絲玉米羹怎麼做
  • 薑絲玉米羹的做法 【姜菜頭道菜】薑絲玉米羹 薑絲玉米羹怎麼做

  • “地震啟示錄:夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜卧早起,無厭於日。日日凌晨搖兩搖,貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃,會不會有些不習慣?“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開藥方。”“常吃生薑,不怕風霜。”孔子“不撤姜食”,深諳養生之道。姜是助陽之品,辛温,主開發,晨起食姜,有助於...
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海米蘿蔔絲的做法 【煙台】海米蘿蔔絲 海米蘿蔔絲怎麼做
  • 海米蘿蔔絲的做法 【煙台】海米蘿蔔絲 海米蘿蔔絲怎麼做

  • “海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。海米是本地特產,各種大小,各種檔次的都有,其中最好的要數金鈎海米。它是用榮成近海的鷹爪蝦製成其色澤鮮紅,微黃,乾燥結實,口感甜淡。因其形狀像一把鈎子,故得名金鈎海米。海米是我家一年四季必備的...
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薏米玉米絲瓜湯怎麼做-薏米玉米絲瓜湯的做法
  • 薏米玉米絲瓜湯怎麼做-薏米玉米絲瓜湯的做法

  • “進入秋冬季,各種調理進補進行時。這款薏米玉米絲瓜湯很適合這個季節調理滋補身體。”食材明細主料薏米(80g)鮮玉米(1顆)絲瓜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)數小時(耗時)普通(難度)薏米玉米絲瓜湯的做法步驟1、薏米洗乾淨浸泡1個小時2、絲瓜、玉米洗乾淨3、玉米切成段4、薏米...
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芥絲炒米怎麼做-芥絲炒米的做法
  • 芥絲炒米怎麼做-芥絲炒米的做法

  • “十一假期,兒子一家回來,帶了一罐小蒼娃芥菜絲,不錯的小菜。一開始的時候我只是想着做小菜來吃,那天朋友圈曬圖,朋友驚喜的跟我説,就是這個芥菜,炒米特別好吃,加上雞蛋,也不用加鹽,一點兒生抽,一點葱花,香的很。前天我炒了一次,有意思的是我備好料去抓雞蛋,結果一個子都沒有了,就用了芥...
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雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法
  • 雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(200克)雞肉絲(適量)辣子油(一勺)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲米粉的做法步驟1、煮一鍋開水,把米粉放入,再次煮開,然後蓋上蓋子燜20分鐘。如果你時間較匆忙,直接煮熟到熟也可以。2、雞肉煮熟後撕成細絲,香菜切段3、再...
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三絲炒紫米排米粉怎麼做-三絲炒紫米排米粉的做法
  • 三絲炒紫米排米粉怎麼做-三絲炒紫米排米粉的做法

  • “趁着太陽公公出來溜圈,來點小配菜,借個廚房,來個炒鍋,借個廚神姐姐,兩翻炒一碟粉,哈哈~最喜歡這種不用勞動還有好吃的事情發生了!新興紫米排米粉作為我們大新興特色特產,中國國家地理標誌產品,一天不吃渾身癢癢癢!!!”食材明細主料紫米排米粉(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔絲(適量)瘦肉(適量)青椒絲...
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小米土豆絲怎麼做-小米土豆絲的做法
  • 小米土豆絲怎麼做-小米土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆絲(適量)輔料小米(適量)幹辣椒絲(適量)蒜末(適量)調料海鮮醬油(適量)鹽(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米土豆絲的做法步驟1、土豆切絲泡水。把澱粉洗掉。2、把小米涼水下鍋,煮五分鐘撈出待用。3、辣椒絲熱水泡一下。(防止炒時變色)4、起鍋燒油,下泡過水...
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炒米稞絲怎麼做-炒米稞絲的做法
  • 炒米稞絲怎麼做-炒米稞絲的做法

  • 食材明細主料米稞絲(適量)輔料椒絲(適量)葱白(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒米稞絲的做法步驟1、燒熱鍋倒入油先炒椒絲。2、再把米稞絲加入一起炒。3、將米稞與椒絲翻炒均勻。4、加入生抽少許白糖最後把葱白加入翻炒,再放少許芝麻油即可。...
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絲瓜米線怎麼做-絲瓜米線的做法
  • 絲瓜米線怎麼做-絲瓜米線的做法

  • 食材明細主料米線(150g)絲瓜(1根)輔料牛筋(50g)鵪鶉蛋(2個)香菇(2粒(已熟))筒骨湯(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜米線的做法步驟1、將幹米線冷水下鍋煮制斷生,備用。2、絲瓜去皮,切滾刀塊備用。3、鵪鶉蛋煮熟,備用。4、熱鍋下冷油將絲瓜炒斷生加筒骨湯。5、將燒製絲瓜澆米線...
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絲瓜海米湯怎麼做-絲瓜海米湯的做法
  • 絲瓜海米湯怎麼做-絲瓜海米湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)蝦皮(1小撮)水(1大碗)鹽(適量)輔料香麻油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜海米湯的做法步驟1、所需材料。2、將絲瓜去皮切片,海米洗淨濾幹水分。3、上鍋入油,將海米煸炒出香味。4、加入絲瓜翻炒片刻。5、加入適量鹽炒開。6、倒入清水。7、蓋緊鍋蓋,大...
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絲瓜肉絲米粉湯怎麼做-絲瓜肉絲米粉湯的做法
  • 絲瓜肉絲米粉湯怎麼做-絲瓜肉絲米粉湯的做法

  • “簡簡單單的一餐。。。”食材明細主料瘦肉(1塊)米粉(半片)絲瓜(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲米粉湯的做法步驟1、材料圖2、瘦肉洗淨切絲用少許鹽料酒地瓜粉抓勻,絲瓜去皮洗淨切片3、鍋裏放入適量水燒開下肉絲4、煮開後下米粉煮至斷生5、下...
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絲瓜蝦米粉絲怎麼做-絲瓜蝦米粉絲的做法
  • 絲瓜蝦米粉絲怎麼做-絲瓜蝦米粉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)粉絲(1扎)蝦米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜片(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦米粉絲的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,粉絲,蝦米提前泡好,大概半小時吧2、熱油,下蒜片3、下絲瓜翻炒,斷生4、炒出汁,就下泡好的蝦米,再放粉絲,加一點點水,下一點鹽調味,煮1~2分鐘...
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三絲炒米怎麼做-三絲炒米的做法
  • 三絲炒米怎麼做-三絲炒米的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)大白菜梗(適量)輔料火腿(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒米的做法步驟1、所有材料:米粉二塊.雞蛋一個.火腿30克.胡蘿蔔半根.葱二根.白菜梗三片。2、米粉用温水浸泡好備用。3、白菜...
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椰絲糯米餈的做法 冬日戀人—椰絲糯米餈 椰絲糯米餈怎麼做
  • 椰絲糯米餈的做法 冬日戀人—椰絲糯米餈 椰絲糯米餈怎麼做

  • “初戀的感覺,如六月般清涼美麗”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(60克)白糖(50克)輔料紅豆沙(適量)椰蓉(適量)清水(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰絲糯米餈的做法步驟1、材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,紅豆沙適量,椰蓉適量,水100克左右2、做法為,將糯米粉,粘米粉,白糖,清...
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