什錦炒饅頭粒怎麼做-什錦炒饅頭粒的做法

“某天，一個人在家吃飯，懶得準備很多，就簡單的收拾下家裏的存貨，做了這個“什錦炒饅頭”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦炒饅頭粒的做法步驟

• 1、饅頭切丁，兩個雞蛋加少許鹽打散備用；把饅頭丁倒入蛋液中，使每一粒饅頭都裹上蛋液，鍋中倒入少許油，加熱後放入饅頭丁，中小火煎至每粒金黃撈出即可。

• 2、將雞胸肉洗淨，切成丁，加鹽、料酒、白胡椒粉醃製片刻。

• 3、青椒、胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切成丁。

• 4、雞胸肉炒熟，然後盛出備用，炒香洋葱，再加入胡蘿蔔翻炒、最後再放入青椒和黃瓜；豌豆已經是焯過水的，如果是新鮮的豌豆，最好能現焯水。

• 5、放入雞肉丁翻炒後，放入饅頭丁，加鹽和胡椒粉盒少許的白糖（不喜歡的可以不加），調味後就可以盛出。

小竅門

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