紅豆米飯怎麼做-紅豆米飯的做法

“我第一次吃到紅豆米飯應該是6歲的樣子，發小媽媽做的紅豆米飯的味道，在我心裏久久不能忘懷。我今天又做了一回紅豆米飯，我仔細品品，還是跟記憶裏的味道不一樣，那個時候吃到的紅豆米飯是那麼的香，當我説出這話的時候，孩子説我那時一定是太餓了，我想也許吧。時光流逝不復返，唯獨記憶像個百寶盒，可以任憑我一遍遍的打開。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆米飯的做法步驟

• 1、準備食材:提前泡好、煮好的紅豆，2盒東北大米。

• 2、步驟1:紅豆頭天晚上泡水，泡到第二天早上，紅豆放碗裏，加水，微微沒過紅豆，放高壓鍋內，上壓力10分鐘後關火，自然泄壓，備用。

• 3、步驟2:燜紅豆米飯（3個人的量）。平平的2盒米，放到電飯鍋內，加2盒米的水位線，再加入早上做好的紅豆後，把米和紅豆拌勻，用精華煮功能燜米飯。

• 4、步驟3:紅豆和大米的比重不同，米飯燜好後，紅豆和大米分離，盛米飯時拌勻米飯即可。