紅豆雜糧飯怎麼做-紅豆雜糧飯的做法

“最近一直堅持吃糙糧減多餘的脂肪😂紅薯，玉米吃的昏天黑地的沒食慾，想吃大米飯，又怕前功盡棄，琢磨着用低脂肪、低熱量的糙米代替米飯過過癮吧，問了度娘，理論上掌握了方法後，開始試做，不誇張的説，很成功😀😀😀終於可以大口的吃米飯了，雖然沒有加上常吃的大米，味道也是非常好的，不僅有它特殊的香味，還非常有嚼頭，尤其是燕麥米，口感好到沒話説，減肥的人士終於可以過米飯癮了😂藜麥雖然稍貴一些，但好處多多，不同的人羣可以根據自己的身體狀況自行加減食材，最終找到最適合自己的配置👍”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆雜糧飯的做法步驟

• 1、泡發好的藜麥，時間四個小時。

• 2、泡發好的糙米，高粱米，燕麥米，有稜的那種忘記什麼米了，對熱量要求不是很嚴格的，可以加入一些大米，那樣飯的粘度好，口感也好，這幾樣混雜在一起泡的，依然是泡發四個小時。

• 3、泡發好的紅豆，雜豆，煮八成熟，把圖二的雜米先倒入鍋中和豆子一起煮，煮半熟加圖一的藜麥米，繼續一起煮，基本九成熟就可以了。

• 4、將煮好的豆、米用笊籬撈入鋪好屜布的籠屜裏。

• 5、把屜布對角，繫個結，到底為什麼至今不明白，小時候看奶奶撈飯就是這樣繫好，好吧，我照搬，總有它的道理，蓋上蓋子，大火開鍋轉中火🔥蒸20分鐘。

• 6、美味的藜麥雜糧豆飯完成啦🎉🎉🎉

小竅門

1、糙糧豆飯飽腹感強，適合減肥人士吃，吃的量要比平時少些。
2、消化不好，胃不好不可照搬。