香葱肉餅的做法 香葱肉餅(烤箱版) 香葱肉餅怎麼做

“葱的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟，結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱肉餅的做法步驟

• 1、老面加温水(40度)攪拌至融化。麪粉里加蘇打和一點點鹽(1～2克就夠)邊攪邊倒入老面。

• 2、攪拌成絮狀。用手揉成團。

• 3、揉成這樣的麪糰。放一邊發酵1小時。趁麪糰發酵。我們來做餡

• 4、豬肉餡里加3克鹽攪打上勁。打到筷子插上不倒就可以了

• 5、香葱切成葱花放入肉餡裏然後發老抽和醬油(鹹淡淡自己調)。攪拌均勻就好

• 6、發好的麪糰拿出來揉幾下排氣。揪成幾塊大小的小麪糰。搓圓按一下。擀成旁邊薄中間厚的麪皮。放入肉餡像捏包子一樣捏起來(收口一定要小心捏緊)。倒放過來按幾下。使肉餅變薄。重複把其他的也做好

• 7、做好了上面可以刷點雞蛋液或者水。撒點芝麻點綴。

• 8、烤箱預熱150度上下火烤20分鐘。(烤的時間具體根據自己的烤箱和餅的大小而定)

• 9、好了😁我做的有點露餡了😄😄不過自己吃的沒關係啦

• 10、開吃啦😀😀鹹香剛好。鬆軟可口。。超級推薦👍👍

小竅門

肉餡根據自己的口味來調。可甜可鹹。喜歡甜的小夥伴們可以再麪糰里加點糖喔😊。