西紅柿雞蛋撈麪的做法 現壓麪條——西紅柿雞蛋撈麪 西紅柿雞蛋撈麪怎麼做

“繼續伺候病號病號點菜了要吃雞蛋撈麪好吧俺接着發揚以德服人的精神”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞蛋撈麪的做法步驟

• 1、麪粉加雞蛋兩個適量温水和和的軟軟的別和硬了不然壓不動

• 2、西紅柿用熱水燙把皮去掉

• 3、原料圖西紅柿切成小塊跟三個雞蛋打散準備好

• 4、鍋內水燒開把麪條壓入

• 5、煮熟盛出來備用自制麪條很耐煮要煮久一點不會發粘十分有勁道

• 6、鍋內入油燒熱

• 7、加入蛋液煎成金黃色

• 8、加入西紅柿翻炒

• 9、加入鹽、少量味極鮮醬油、糖調味

• 10、取西紅柿雞蛋澆在麪條上加荊芥點綴即可

• 11、胖墩兒説味道不錯一大碗都吃了

小竅門

西紅柿去皮口感會更好而且西紅柿是用農藥比較多的蔬菜之一所以去皮會減少農藥的殘留
麪糰一定要和的軟一些這樣麪條好壓不會太費勁而且煮好後面條口感也柔一些