包粽子詳細做法的做法 包粽子的詳細做法 包粽子詳細做法怎麼做

“老公很喜歡吃肉粽，但是我又不會包，每年端午都是請別人包的，今年實在不想麻煩別人，所以想自己學着包，努力了兩次，終於包的不錯了，現在傳上了和大家分享下。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包粽子詳細做法的做法步驟

• 1、我是買的新鮮的粽葉，平時就放在冰箱裏的，用的時候提前拿出來解凍，然後放在水裏煮一下，把葉子煮軟了，用的時候才不容易斷裂的。

• 2、糯米也是提前洗好了，控幹水份，拌入鹽，醬油，味精，鹹淡根據自己的喜好。

• 3、肉是買的梅條肉，因為我老公不喜歡肥肉，所以我就買了全瘦的梅條肉，另外梅條肉也比較嫩，肉我切了1釐米左右的小塊，放入醬油，生薑，鹽，料酒醃製半天，喜歡甜的可以放點糖。

• 4、開始包了，拿三至四片葉子折成漏斗型，放入糯米，然後晃動一下，讓米更加緊，再放入肉，一個粽子可以放兩三塊肉，因為我把肉切的很小塊，我都是放三塊的。

• 5、放好之後，把米壓實了，把葉子轉過來，

• 6、順着粽子開始繞，自然就成型了。

• 7、就是這樣了

• 8、把尾部繞在三角處，然後在拿一片葉子，壓在尾部的葉子繞着尖角開始。

• 9、繞好了就是這樣了

• 10、葉子的尾部不要剪掉，繞在上面

• 11、最後用棉線紮好。