棗泥黑米發糕怎麼做-棗泥黑米發糕的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥黑米發糕的做法步驟

• 1、備料

• 2、紅棗去核，剪成小粒棗肉備用

• 3、碾磨一般的棗肉作成棗泥

• 4、再碾磨黑米作成黑米粉，如果有芝麻可以磨一些芝麻粉

• 5、麪粉中加入棗泥、紅棗肉、黑米粉、和少量芝麻粉

• 6、再加入白糖、酵母和少量水

• 7、揉成麪糰後醒發30分鐘

• 8、醒發好的麪糰隔水蒸8-10分鐘