大頭菜㸆年糕怎麼做-大頭菜㸆年糕的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大頭菜㸆年糕的做法步驟
1、芥菜疙瘩洗淨。
2、年糕切厚片洗淨用水泡着備用。
3、芥菜疙瘩切厚片。
4、起油鍋入芥菜片翻炒。
5、加些醬油,加水沒過芥菜片。
6、加蓋燜煮。
7、至芥菜疙瘩酥爛,再加點醬油調色,加鹽調味。
8、再把年糕片均勻的鋪在芥菜片上。
9、加蓋燜燒2~3分鐘至年糕片軟糯。
10、翻炒讓每一片年糕片上都粘滿湯汁,出鍋裝盤。
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