雜蔬炒莜麪怎麼做-雜蔬炒莜麪的做法
- 主食
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“前幾天去超市掃貨,不知道為什麼就把這包莜麪帶回家了,在冰箱裏存了好幾天都沒有用它的慾望
今天老媽出門旅遊去了,把我兩扔在家裏要好幾天,中午的時候打開冰箱一看,基本已經彈盡糧絕了,就剩了這麼一包莜麪,還有點殘餘的蔬菜,眼瞅就要中午了,得把肚子的問題解決了吧,於是乎,嘿嘿~!創造了這麼一份雜蔬炒莜麪。
炒好後把飯端到老公面前,人家眼皮微微的抬了那麼一抬,幽幽的説了一句,我吃不了這麼多(每次他説這話的時候,就是表示看着沒食慾的意思)我説你先嚐嘗嘛,不喜歡了分給我,就當我轉身去廚房盛自己那份的時候,轉臉回來看他呼嚕呼嚕的都快下去半碗了,還嗚嗚的説,貌似又不夠吃了,哈哈~!
我們兩個人把這一鍋都給消滅掉了。不囉嗦了。。。。上菜”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜蔬炒莜麪的做法步驟
1、準備莜麪雞蛋
2、西紅柿土豆辣椒
3、辣椒去籽
4、土豆切丁
5、西紅柿切塊
6、綠辣椒和紅辣椒一樣切丁
7、雞蛋打散
8、在不粘鍋裏攤熟
9、弄成這個樣子的,塊不要太小哦。然後盛出來備用
10、熱油先炒辣椒
11、然後放最不好熟的土豆
12、土豆差不多的時候放西紅柿,然後放鹹鹽,雞粉,還有蒸魚豆豉,拌好。
13、西紅柿要化了的時候把莜麪鋪在上面,我沒有煮莜麪,不過貌似本來就是熟的,但是面稍微有點硬,所以我蓋了蓋子悶了一小會。
14、等面變軟的時候就可以吃了。
15、最後把雞蛋倒進去
小竅門
莜麪煮一下會更好,如果你也沒煮的話,稍微悶一會
雞蛋不要煎的太碎,大塊大塊的才吃的爽
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