橘子饅頭怎麼做-橘子饅頭的做法

“可愛的小橘子饅頭，能讓無趣的饅頭也有生命了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橘子饅頭的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、青瓜和胡蘿蔔各自加温水炸成汁備用

• 3、一碗麪粉加一勺發酵粉，再用胡蘿蔔汁加進去攪拌均勻揉成光滑麪糰備用

• 4、另一碗麪粉加一勺發酵粉，用青瓜汁拌勻揉成光滑麪糰備用

• 5、放進不鏽鋼盆裏，各放一角準備發酵

• 6、鍋里加熱水放蒸架隔離熱水，免得燙熟麪粉，放好裝麪粉團的不鏽鋼盆，蓋鍋蓋發酵40分鐘

• 7、發酵完成後的樣子，是原來的2到2.5倍大

• 8、拿出排氣，醒15分鐘備用

• 9、做出橘子需要的零部件

• 10、組裝橘子

• 11、粘上葉子和蒂頭

• 12、用筷子撮出凹坑

• 13、綠色麪糰也做出一樣的橘子

• 14、蒸鍋放熱水，鋪蒸墊，放上做好的橘子饅頭，醒20分鐘

• 15、大火蒸20分鐘，關火燜3分鐘，立馬開蓋會回縮的

• 16、成品擺盤

小竅門

我的青瓜汁和胡蘿蔔汁搞太稀，友友們可以搞濃一點，那麼顏色會很好的，也可以用菠菜，番茄代替