南瓜包子和饅頭怎麼做-南瓜包子和饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜包子和饅頭的做法步驟

• 1、老面一小塊用清水泡開，蒸熟的南瓜搗成泥加普通麪粉若干(視南瓜泥多少而定)，和在一起揉成麪糰醒發。

• 2、面板灑少許乾麪粉，將發好的面倒入面板，加入食用鹼揉成麪糰備用。

• 3、取一塊揪成等量的劑子，撖皮。

• 4、餡料一份，(過程省略，我這次做的是小紅蘿蔔五花肉)。

• 5、製成生胚。

• 6、上鍋蒸制十五分鐘，出鍋嘍。

• 7、餘下的面蒸成大饅頭，美味可口。