鍋包肉第二次炸多久

3-5分鐘。鍋包肉主料是豬肉、胡蘿蔔絲，再由生薑、小葱、胡椒、料酒、鹽、澱粉醃製入味，炸前沾上幹澱粉，再沾上面糊，炸出來的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜還可以調好糖醋汁。生豬肉有大量寄生蟲第一次把肉炸熟，要讓肉酥脆第二次要炸三到五分鐘才能炸脆。