草莓生煎怎麼做-草莓生煎的做法

“初夏時節，草莓正是新鮮時，草莓除鮮吃外，做草莓醬適宜長期保存，草莓醬能塗麪包，還能怎麼吃？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓生煎的做法步驟

• 1、用酵母和牛奶經過二次餳發後的發麪團（也就是媽媽蒸饅頭餘下的發麪團）

• 2、自制的草莓醬。新鮮草莓用鹽水浸泡2小時，再去蒂並清洗乾淨，放煮鍋里加適量清水及冰糖，在加熱熬煮的過程中不停用勺子把草莓壓碎，直到汁濃稠、鮮亮就好了

• 3、發麪團撒上適量生面粉，上面條機壓成厚薄適中的面片，用餃子皮器壓出園片

• 4、取一園皮，放上適量草莓醬

• 5、沿園邊向上捏合

• 6、捏製成型

• 7、用的是蛋糕模，墊上油紙，刷上油

• 8、把包好的生坯放入，下火200度，烤盤放入時注意放置在最下層，先烤7分鐘，取出刷上點温水，再放入烤8分鐘即成

• 9、成品

小竅門

1、草莓醬喜歡甜點的可以多加些冰糖（或白糖），也可以加入蜂蜜調口感。2、不喜歡草莓醬有顆粒感的，可以把草莓用料理機打碎後再熬，口感再細膩。3、用其它果醬也可以的親。