當前位置:味味甜 >

關於原汁焗鮑怎麼做好吃的餐飲百科

原汁焗鮑怎麼做-原汁焗鮑的做法
  • 原汁焗鮑怎麼做-原汁焗鮑的做法

  • “這個菜在外面吃過,嘗試在家裏做覺得也不太難,就是需時間較長。”食材明細主料鮑魚(8只)雞爪(4只)雞翅(1只)豬皮(1兩)輔料西蘭花(適量)板粟(8顆)紅參(15克)配料鮑魚汁(適量)生抽(適量)花生醬(1小匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)原汁焗鮑的做法步驟1、準備好主料,市場買來時鮑魚已事先處理...
  • 10632
茄汁焗鮑魚仔的做法 酸甜清鮮--茄汁焗鮑魚仔 茄汁焗鮑魚仔怎麼做
  • 茄汁焗鮑魚仔的做法 酸甜清鮮--茄汁焗鮑魚仔 茄汁焗鮑魚仔怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚仔(4只)番茄(2個)輔料香菜(少許)配料亨氏番茄醬(1匙)白糖(半匙)澱粉(少許)鹽(少許)油(少許)酸甜(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁焗鮑魚仔的做法步驟1、準備好材料。2、番茄燙去皮,一個切蓮花狀裝入盅裏;3、其餘的番茄加少許水榨汁,撇去上面的沫;4、小鮑魚去腸洗淨,入開水中...
  • 11219
原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法
  • 原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8只)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鮑魚的做法步驟1、鮑魚。2、刷洗乾淨。3、放煮鍋,加清水。4、中火煮。5、開鍋後,能輕鬆的取下貝肉即可。6、洗去浮末。7、取出來貝肉,去內臟。8、擺盤。我喜歡吃原味的,有鮑魚本身獨有的鮮美味道。也可...
  • 30387
焗鮑汁五香雞腳的做法 簡單無油版——《焗鮑汁五香雞腳》 焗鮑汁五香雞腳怎麼做
  • 焗鮑汁五香雞腳的做法 簡單無油版——《焗鮑汁五香雞腳》 焗鮑汁五香雞腳怎麼做

  • 食材明細主料雞腳(適量)鮑魚汁(適量)五香粉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焗鮑汁五香雞腳的做法步驟1、準備雞腳洗乾淨,剪掉指甲。2、準備鮑魚汁,醬油,料酒,五香粉,鹽。3、煮雞腳,放料酒去腥,把雞腳煮熟。4、煮好的雞腳拿出來晾乾水分,熱的時候放鹽...
  • 15361
雙椒幹焗雞的做法 原汁原味的雙椒幹焗雞 雙椒幹焗雞怎麼做
  • 雙椒幹焗雞的做法 原汁原味的雙椒幹焗雞 雙椒幹焗雞怎麼做

  • “第一次用砂鍋烤雞,沒想到味道出乎意料的好,真正享受了什麼是原汁原味。”食材明細主料草雞(1只)輔料鹽(60克)花椒(3克)黑胡椒碎(10克)老薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒幹焗雞的做法步驟1、雞買回來後洗淨,去頭、腳後用廚房紙吸乾水分待用。2、把花椒和鹽放入鍋...
  • 24545
杏鮑菇焗蛋怎麼做-杏鮑菇焗蛋的做法
  • 杏鮑菇焗蛋怎麼做-杏鮑菇焗蛋的做法

  • “杏鮑菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力,這道菜中的杏鮑菇被切成小丁,特別適合兒童和老人食用”食材明細主料杏鮑菇(1只)五花肉糜(150g)雞蛋(3只)輔料蒜(適量)海天豆瓣醬(3湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 29766
原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做
  • 原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做

  • “上兩週就已經“立冬”了,習慣上人們把這天當做冬季的開始。深圳是北半球最温暖的地方之一,生活在此的我們,還在苦苦尋找秋的影子。11月7日“立冬”當天,深圳挺悶熱,很多人還穿着短袖。就在“立冬”後的那個週日,深圳終於降温了,可那次降温幅度不大又有些許回温。上週末連着兩...
  • 10007
杏鮑菇燒肉的做法 杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康 杏鮑菇燒肉怎麼做
  • 杏鮑菇燒肉的做法 杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康 杏鮑菇燒肉怎麼做

  • “初春的雨水比較多,潮濕的天氣更有助於菌菇的生長,而在菌菇中特別喜歡杏鮑菇,口感上像鮑魚,而且很容易搭配菜餚,無論是乾煸還是燉煮都非常好吃。今天的這道杏鮑菇燒肉,將鮑魚替換成了杏鮑菇,增添了膳食纖維,葷素搭配更健康,無油炸原汁原味的杏鮑菇燒肉,一上桌就空盤了。”食材明細...
  • 17812
原味鹽焗蝦怎麼做-原味鹽焗蝦的做法
  • 原味鹽焗蝦怎麼做-原味鹽焗蝦的做法

  • 食材明細主料加拿大野生北極蝦(200克)輔料食用粗鹽(1000克)薑片(適量)葱花(少許)料酒(一勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鹽焗蝦的做法步驟1、準備食材2、取適量蝦室温解凍3、解凍好的蝦涼開水輕漂一下後用料酒,薑絲,葱,少許雞精醃製一下,無需放鹽4、粗鹽放鍋中炒熱5、北極蝦...
  • 15836
椰子汁燉鮑魚烏雞的做法 原只椰子汁燉鮑魚or烏雞 椰子汁燉鮑魚烏雞怎麼做
  • 椰子汁燉鮑魚烏雞的做法 原只椰子汁燉鮑魚or烏雞 椰子汁燉鮑魚烏雞怎麼做

  • “因為經常去吃達原的燉品就有這個椰子燉雞~心想自己要做一個更美味的。而且自己做的吃着放心~健康安全~”食材明細主料椰子(1個)鮑魚(4個)烏雞(半隻)輔料生薑(2片)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子汁燉鮑魚烏雞的做法步驟1、烏雞和鮑魚洗淨放入鍋~加兩片生薑去腥味...
  • 6472
鮑汁鮑魚如何做簡單又好吃
  • 鮑汁鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:10個鮑汁:200ml輔料糖:1茶匙具體步驟1.1,將鮮鮑魚洗淨2.2,用鮑汁加水煮開後調味,放入鮑魚,慢火浸30分鐘3.3,停火後再浸3小時。鮑魚轉了顏色就ok了...
  • 31480
鹽焗北極甜蝦的做法 【鹽焗北極甜蝦】:原汁原味的美味 鹽焗北極甜蝦怎麼做
  • 鹽焗北極甜蝦的做法 【鹽焗北極甜蝦】:原汁原味的美味 鹽焗北極甜蝦怎麼做

  • “(製作前請先看Tips)春節前,朋友送了一箱“北極甜蝦”。變着法子吃了幾次,家裏人也都比較喜歡。北極甜蝦雖然味道鮮甜,但肉質較為緊實,不夠彈牙。我個人覺得,如果用來做“海鮮粥”或者“蒸蛋”之類湯湯水水的菜餚,其實並不算出彩。而通過煎炸或者烘烤等等,反倒更能突出它的優點。...
  • 30850
蒜蓉豉汁鮑魚,原汁原味,健康快手圖解
  • 蒜蓉豉汁鮑魚,原汁原味,健康快手圖解

  • 説起蒸,我們要追溯到炎黃時代。那個時候我們的祖先就發明了鍋,有了煮,接着便有了蒸。我很喜歡吃蒸的食物,因為比起其他烹飪做法,蒸更能保持食物本身的味道,油脂比較少,所以很健康。蒜蓉豆豉鮑魚是一道家常菜,不僅美味,而且營養。主料鮑魚:六隻粉絲:一捆輔料生抽:三勺豆豉醬:兩勺食用油...
  • 28325
錫紙焗青蛤的做法 原汁原味---錫紙焗青蛤 錫紙焗青蛤怎麼做
  • 錫紙焗青蛤的做法 原汁原味---錫紙焗青蛤 錫紙焗青蛤怎麼做

  • “焗烤出來的蛤蜊,保留着原汁原味兒,那股子鮮美勁兒嘞,直往鼻子裏鑽。新鮮的蛤蜊,就要這樣吃才最美味,酌上一杯小酒,吃着這新鮮的蛤蜊,別提多過癮了。”食材明細主料青蛤(500克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙焗青蛤的做法步驟1、青蛤吐乾淨泥沙,洗淨。2、青蛤平鋪在錫紙...
  • 20500
鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法
  • 鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法

  • “鮑魚汁是一種鹹鮮又稍帶些甜味的調味料,先將杏鮑菇先乾煸一下,煎出來它本身的香味,再加入鮑魚汁讓杏鮑菇吸收其鮮味,這樣將杏鮑菇的鮑魚味道徹底散發出來,味道真的很鮮美。這道菜簡單美味又營養,成本在幾塊錢,比吃肉還爽,上桌下手慢了搶不到,這菜我家一週吃三次都吃不夠,總也吃不...
  • 32435
芝士焗鮑魚怎麼做-芝士焗鮑魚的做法
  • 芝士焗鮑魚怎麼做-芝士焗鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(1個)輔料意麪(適量)調料芝士碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士焗鮑魚的做法步驟1、準備好鮑魚,殺完用刷子洗乾淨。2、鮑魚改花刀,焯水,意麪焯水。3、把鮑魚殼洗乾淨,下面墊意麪,鮑魚放意麪上面。4、放入烤箱,在上面撒上芝士碎,上下火180度烤10分。...
  • 9487
焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法
  • 焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(5個)輔料鮑魚汁(適量)水(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗鮑魚的做法步驟1、準備材料2、鮑魚洗淨,用刀在鮑魚肉上劃上十字花刀3、鍋裏注入水,水開後放入鮑魚,煮熟撈出4、原鍋把鮑魚殼也過一下水,撈出5、還原鮑魚原來樣子6、鍋裏放入...
  • 5231
原汁原味玉米汁的做法 【香濃】原汁原味玉米汁 原汁原味玉米汁怎麼做
原殼鮑魚怎麼做-原殼鮑魚的做法
  • 原殼鮑魚怎麼做-原殼鮑魚的做法

  • “鮑魚是一種原始的海洋貝類,單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材,位列"鮑、參、翅、肚"四大海味之首。鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其它海味所能比擬,價格昂貴,素有『一口鮑魚一口金』之説。世界上產鮑的國家都在發...
  • 12987
芝士焗原殼鮑魚的做法 【芝士焗原殼鮑魚】-----濃香美味 芝士焗原殼鮑魚怎麼做
  • 芝士焗原殼鮑魚的做法 【芝士焗原殼鮑魚】-----濃香美味 芝士焗原殼鮑魚怎麼做

  • “今天去離家遠點的細崗菜市場,踩單車去的。這邊海鮮多點。看到有大個頭的鮑魚,一斤90元。就買了4只,共80元。兩隻來做成焗鮑魚,有兩隻準備燉湯。先來介紹一下這個焗鮑魚吧。做好必須迅速拍完照片馬上趁熱吃哦。”食材明細主料鮑魚(2只)芝士(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)香油...
  • 27444
原汁原味吃板栗怎麼做-原汁原味吃板栗的做法
  • 原汁原味吃板栗怎麼做-原汁原味吃板栗的做法

  • “女人都愛吃零食,我也不例外,吃完飯還要坐那吃一會兒零食,大棗、榛子、開心果、杏仁、瓜子啥的,抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜歡吃這些東西,家裏的瓜子幾天就一袋,兒子也喜歡吃,就是吃的太慢,常常沒吃幾個就被我們趕着寫作業去了,可憐!栗子也是俺喜歡滴零食,每次看到賣糖炒栗子的...
  • 17854
清蒸鮑魚仔的做法 清蒸鮑魚仔--原汁原味的生猛海鮮 清蒸鮑魚仔怎麼做
  • 清蒸鮑魚仔的做法 清蒸鮑魚仔--原汁原味的生猛海鮮 清蒸鮑魚仔怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋上鍋蓋蒸四分鐘4、鍋裏燒一點油5、準備好葱絲6、蒸好的...
  • 28077
竹蓀小鮑湯的做法 冬日裏的原汁原味——竹蓀小鮑湯 竹蓀小鮑湯怎麼做
  • 竹蓀小鮑湯的做法 冬日裏的原汁原味——竹蓀小鮑湯 竹蓀小鮑湯怎麼做

  • “竹蓀作為一種少有的食用菌,一般生長在竹根部,它也屬於一種蔬菜,吃起來味道與竹筍一樣鮮美,現在我們就來一起烹製鮮美竹蓀湯吧。”食材明細主料竹蓀(4-5朵)小鮑魚(2個)輔料上排骨(3-4節)鹽(2小湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀小鮑湯的做法步驟1、上排骨洗淨,過水焯後入高...
  • 16341
鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做
  • 鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。玉食貝...
  • 5820
XO醬焗鮑魚怎麼做-XO醬焗鮑魚的做法
  • XO醬焗鮑魚怎麼做-XO醬焗鮑魚的做法

  • “平時煮菜都是比較清淡的,今天來個濃油赤醬的。鮑魚焗後很入味爽口,板栗外表濃香,中心鬆粉清甜。做完這道菜後鮑魚殼不要扔掉還可以煮湯。”食材明細主料鮑魚(5個)小香菇(適量)板栗(適量)輔料葱白(1棵)辣椒圈(適量)芫荽(1棵)XO醬(1勺)鮑汁(適量)生抽(適量)糖(三分之一勺)雞粉(適量)原味(口味)燜(工藝...
  • 8941
專題