五花肉咖喱土豆飯怎麼做-五花肉咖喱土豆飯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉咖喱土豆飯的做法步驟

• 1、土豆去皮切成丁。

• 2、清水寢泡待用。

• 3、五花肉放入清水中，放入姜1片，花椒粒適量，燒開焯水。

• 4、焯水夠撈出沖洗乾淨血末。

• 5、然後切成丁。

• 6、洋葱切碎。

• 7、準備咖喱醬。

• 8、米飯提前蒸熟，趁熱拌散。

• 9、炒鍋中放入五花肉粒小火煸炒。

• 10、放入洋葱煸炒出味。

• 11、洋葱炒制焦酥出味，五花肉出油，放入咖喱醬，煸炒一下。

• 12、倒入2碗熱水。

• 13、倒入土豆，蓋上鍋蓋小火燜燒15分鐘。

• 14、土豆軟爛後調入鹽拌勻。

• 15、大火略微收汁即可。

• 16、很香呢！

• 17、成品圖。