香甜小雪緞帶櫻桃慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 小雪麪糊：黃油室温軟化，和糖粉低粉拌勻，分三次加入打散的蛋白拌勻（這個量我只用掉一點點，感覺可以減半）；

2. 用淡奶油的盒子刻出小雪的圖案，蓋在油紙上，小心填入麪糊（這個盒子有點薄啊，刮片用不起來，我都是用手指抹的，以至於厚薄不均，大家後可以看到，狗狗圖案是花的哈~）放冰箱冷藏；

3. 可可麪糊：水和可可粉調成糊，蛋黃打散和可可糊混合，加低粉拌勻，蛋白加糖打到乾性，和蛋黃麪糊分次拌勻，倒地狗狗圖案上，抹平210度 6-8分鐘；

4. 圍邊烤好放涼後，小心揭去油布；

5. 按模具的高度裁好拼接；

6. 慕斯：一層戚風蛋糕片一層慕斯，共四層鋪好後冰箱冷藏一夜（大家記得哦，這人糖果針對鮮果買的成品果醬需大量減或不放糖）；

7. 表面鋪藍莓草莓混合果醬裝飾~~