黃桃慕斯乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：250
淡奶油 ：250
黃桃罐頭 ：1罐
糖 ：50
牛奶 ：50
魚膠 ：5

輔料

煉乳 ：適量
QQ糖 ：1袋

具體步驟

1. 奶酪、牛奶、黃桃用攪拌機打碎；淡奶油和糖打成有明顯波紋固體狀；魚膠用冷水泡軟加入奶酪糊，隔水攪拌到無顆粒；將奶酪糊和奶油混合攪拌均勻，入模具冷藏4小時；QQ糖加少量水隔水融化，完全涼透後澆在蛋糕表面，繼續冷藏一小時，凝固後襬黃桃裝飾

2. 脱模前用吹風機熱風吹下模具，蛋糕邊緣化開輕鬆脱模；如果怕口味太膩可以加朗姆酒或咖啡、檸檬汁幾滴；這個量可以做8寸蛋糕。

烹飪技巧

很好做，很簡單