韓式煎餃怎麼做-韓式煎餃的做法

“這個餃子的形狀類似中國的元寶餃，做法又有點像咱中國的水煎包，味道卻完全不一樣，沒有葱姜味，有點淡淡的黑胡椒味，還是很好吃滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式煎餃的做法步驟

• 1、將西葫蘆和洋葱剁碎，拌上少許鹽醃一下。

• 2、至出水時，擠幹水分。

• 3、肉餡、洋葱、西葫蘆混合，加入所有調料拌勻成餡。

• 4、取一個餃子皮包入餡料。

• 5、對摺餃子皮，捏合接口封住。

• 6、再將兩尖角捏合。

• 7、做好的餃子呈圓形。

• 8、全部做好後，排入蒸鍋蒸熟，取出晾涼。

• 9、平底鍋中放油，排入蒸好的餃子，先煎至底部微黃。

• 10、再加入適量清水。

• 11、蓋上蓋子，煎至水分收幹，盛出即可。