鯇魚腸奶酪焗飯怎麼做-鯇魚腸奶酪焗飯的做法
- 主食
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鯇魚腸奶酪焗飯的做法步驟
1、備材料,鯇魚腸切段,洋葱、萵筍切絲
2、燒熱橄欖油,炒香2/3洋葱絲與2/3玉米粒
3、加進白飯、萵筍絲、鹽、黑椒粉炒均勻,盛起待用
4、用沸水焯過鯇魚腸,撈起晾去水份
5、在鯇魚腸拌進黑椒醬,關火待用
6、取一烤盤,把炒好的飯盛放在盤裏,撒下鯇魚腸、餘下的玉米、洋葱、香菜、再下點黑椒醬
7、最後撒馬蘇裏拉奶酪
8、放進180度的烤箱
9、烤20分鐘左右,馬蘇裏拉奶酪烤至溶化,表面金黃,即可取出食用
小竅門
鯇魚腸需完全去除表面的脂肪
所用的黑椒醬如太稠,需加點開水調開,我用的黑椒醬牌子是CJ的,較稀,不用加水調
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