朝鮮薊米飯怎麼做-朝鮮薊米飯的做法

“朝鮮薊具有清熱解毒的功效，同時也是一種高檔的食材。洋葱、蒔蘿和橄欖油襯托着朝鮮薊獨特的清香沁透在米飯中。這個朝鮮薊米飯一直是我請客的保留菜餚。我想，它也會成為您家庭晚宴中一道令人難忘的異國風情。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

朝鮮薊米飯的做法步驟

• 1、清水中加入幾滴檸檬汁，放入朝鮮薊待用。

• 2、米在清水中浸泡30分鐘。

• 3、洋葱切小粒。

• 4、蒔蘿切碎

• 5、葱切小段

• 6、炒鍋中加入橄欖油。油温熱後加洋葱粒。

• 7、洋葱炒至微黃，加入淋幹水份後的米粒、方糖和鹽，攪拌均勻。

• 8、加入蒔蘿，關火。

• 9、鍋中的炒料推到四周，將朝鮮薊放入中間。

• 10、炒好的米料蓋在朝鮮薊上

• 11、麪粉加少量清水調成麪粉糊，檸檬榨汁。麪粉糊和檸檬汁均勻地倒入鍋中

• 12、加入熱水

• 13、蓋鍋蓋至水開後，轉小火煮15-20分鐘。

• 14、出鍋前撒上葱花，燜5分鐘後即可出鍋。

小竅門

喜歡酸口味的朋友，就餐時可以再澆上一些檸檬汁