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關於換個花樣吃麪包——————蜜豆小麪包的餐飲百科

蜜豆小麪包的做法 換個花樣吃麪包——————蜜豆小麪包 蜜豆小麪包怎麼做
  • 蜜豆小麪包的做法 換個花樣吃麪包——————蜜豆小麪包 蜜豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)鵪鶉蛋(2個)輔料水(250g)食用油(25g)食鹽(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆撈出瀝乾水分,加一點食用油,適量白糖和蜂蜜小火加熱拌勻...
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蜜花豆軟麪包怎麼做-蜜花豆軟麪包的做法
  • 蜜花豆軟麪包怎麼做-蜜花豆軟麪包的做法

  • “一直都在琢磨,孟老師這款麪包所用的6寸圓形慕斯圈可以用個什麼物品來代替。——對於不怎麼愛慕斯的人來説,淘一個慕斯圈好像有些多餘。有什麼可以作為代用品呢?其實,6寸活底蛋糕模就很不錯,可惜有點高。要是這活底能夠抬高一點就好了。有沒有什麼東西可以把它墊高呢?一轉眼珠...
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蜜豆小麪包怎麼做-蜜豆小麪包的做法
  • 蜜豆小麪包怎麼做-蜜豆小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(20克)牛奶(80ml)低筋麪粉(30克)淡奶油(30ml)雞蛋(1個)鹽(2克)黃油(20克)輔料蜜豆(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、中種麪糰的材料,麪粉中加入細砂糖,酵母用適量清水泡開揉成麪糰2、蓋好保鮮膜,在温暖處發酵至3-4倍大...
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蜜豆小花面包怎麼做-蜜豆小花面包的做法
  • 蜜豆小花面包怎麼做-蜜豆小花面包的做法

  • “麪包是日常生活中必不可少的食品,經常會做點當早餐或者當小點心。馬上就要六一了,也可以做點麪包,出去郊遊時吃。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(125克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)蜜豆餡(適量)配料鹽(2克)白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小花面包的做法步驟1、將除黃油...
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抹茶蜜豆麪包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麪包 抹茶蜜豆麪包怎麼做
  • 抹茶蜜豆麪包的做法 #花樣美食#抹茶蜜豆麪包 抹茶蜜豆麪包怎麼做

  • “抹茶和蜜豆是非常完美的組合”食材明細主料高筋麪粉(250g)水(150g)葡萄籽油(20g)耐高糖酵母(3g)抹茶粉(10g)糖(20g)紅豆沙(80g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶蜜豆麪包的做法步驟1、將高筋麪粉倒入盆內,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水2、將麪粉揉成團之後醒發2小時至2...
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蜜豆花環面包怎麼做-蜜豆花環面包的做法
  • 蜜豆花環面包怎麼做-蜜豆花環面包的做法

  • “這種花型麪包還第一次做,雖然有點費功夫,但出來的成品很是漂亮,中間夾着甜甜的蜜豆,還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(110克)雞蛋(1個)輔料黃油(10克)鹽(1克)糖(20克)酵母(3克)蜜豆(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜豆花環面包的做法步驟1、麪包桶內...
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蜜豆麻花面包怎麼做-蜜豆麻花面包的做法
  • 蜜豆麻花面包怎麼做-蜜豆麻花面包的做法

  • 食材明細主料包餃子剩下的麪糰(200g)奶粉(30g)酵母(3g)玉米油(適量)雞蛋(1個)輔料蜜豆(300g)調料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆麻花面包的做法步驟1、剩下的麪糰加一個雞蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成麪糰。再加一點玉米油。2、像搓衣服一樣揉搓。3、20分鐘左右這個樣...
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蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做
  • 蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做

  • “既然買了烤箱,那就用起來吧!😄”食材明細主料高筋麪粉(3量杯)低筋麪粉(1量杯)雞蛋(2顆)酵母(6g)白砂糖(40g)玉米油(40g)鹽(5g)奶粉(40g)沾底料白砂糖(2茶勺)低筋麪粉(2茶勺)白芝麻(2茶勺)玉米油(2茶勺)温水(180g)封頂水蜂蜜(1勺)白水(1勺)甜味(口味)數小時(耗時)高級(難度)蜂蜜小麪包的做法步驟1、除去玉米油,...
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換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了
  • 換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了

  • 大家平常吃的麪包應該大多是外面買的,而且烤制的比較多,何不換個新鮮的試試。油炸小麪包平時沒事時可以作為休閒小零食,也可以作為早餐,而且口感很不一樣哦。特別是剛出鍋的油炸麪包外皮酥脆,裏面卻特別鬆軟,非常好吃,製作過程也非常簡單。主料高筋麪粉:450g低筋麪粉:50g輔料酵母:7...
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花樣豆沙麪包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麪包---花樣豆沙麪包 花樣豆沙麪包怎麼做
蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做
  • 蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這些天,帶着小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯着,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪費了。。。昨天終於擠出點兒時間,但也不敢太折騰,最後還...
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奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做
  • 奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做

  • “今天這款奶油小餐包,看似很簡單,但是做起來並非容易,方子來自自由,從我看到她的那一刻,就被她那流光圓滑的外型給吸引住了,開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型,無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的,懷着一顆忐忑的心完成了小餐包的製作,拍片的時候天空是陰沉沉的...
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蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包,換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做
  • 蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包,換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(250克)酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液((冷藏)25克)水((冰)135克)輔料黃油(25克)蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆杯子麪包的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、運行一個“和麪”程序,15分鐘,結束後檢查麪糰,有厚膜即可3...
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蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做
  • 蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
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蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做
  • 蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做

  • “首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會,真是沒有想到能被選為這款東菱麪包機DL-T12的試用者之一呢~這一次着重體驗了下機器的撒果料功能,確實很方便。雖然使用過程中有些問題,這就需要與機器多磨合幾次才能找到適合自己的方式。材料:高筋麪粉300g,酵母4g,糖36g,鹽...
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蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法
  • 蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法

  • “鬆軟可口的甜麪包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、將原料按次序放入麪包機:奶、蛋、油、鹽、糖、粉、酵母。...
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蜂蜜花朵小麪包怎麼做-蜂蜜花朵小麪包的做法
  • 蜂蜜花朵小麪包怎麼做-蜂蜜花朵小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(35g)牛奶(140g)白糖(20g)黃油(25g)輔料耐高温酵母粉(4g)葡萄乾(100g)蜂蜜(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)蜂蜜花朵小麪包的做法步驟1、所有食材除黃油和葡萄乾蜂蜜外放入面盆裏,先揉至拉出大的手套膜,再放入黃油繼續揉至擴展階段,如果用麪包機或廚...
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蜜紅豆麪包的做法 香腸麪包 & 蜜紅豆麪包 蜜紅豆麪包怎麼做
  • 蜜紅豆麪包的做法 香腸麪包 & 蜜紅豆麪包 蜜紅豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(150g)奶粉(10g)雞蛋(1)黃油(25g)糖(30g)水(60g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆麪包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麪包桶內3、加入過篩後的高筋麪粉、奶粉。在粉類頂部挖一個洞,放進乾酵母粉4、啟動麪包機揉麪程序開始揉麪。5、大...
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花朵蜂蜜小麪包的做法 花團緊簇——花朵蜂蜜小麪包 花朵蜂蜜小麪包怎麼做
  • 花朵蜂蜜小麪包的做法 花團緊簇——花朵蜂蜜小麪包 花朵蜂蜜小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(285克)低粉(115克)乾酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(4克)牛奶(150克)蛋液(65克)蜂蜜(55克)黃油(25克)表面裝飾蜂蜜(適量)玉米油(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵蜂蜜小麪包的做法步驟1、用後油法把除黃油外的材料合成光滑麪糰,注意如果用麪包機或廚師機和麪,先放液...
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蜜豆花型麪包怎麼做-蜜豆花型麪包的做法
  • 蜜豆花型麪包怎麼做-蜜豆花型麪包的做法

  • “這個麪包做了有些天了,一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮,夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料:麪糰:高筋麪粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g餡料:蜜紅豆適量表面裝飾:蛋液適量,杏仁片適量”食材明細主料高筋麪粉(250g)蛋液(45g)細砂糖(50g)鹽(3g)酵母(3g)...
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蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做
  • 蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做

  • “在其他地方看到的分享,比較簡單,適合我這種剛入坑的!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(25g)糖(35g)高粉(260g)低粉(115g)牛奶(150g)鹽(4g)酵母(4g)蜂蜜(55g)輔料油(一匙)水(一匙)蜂蜜(一匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜小麪包的做法步驟1、將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻。2、倒入高粉和...
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蜜豆大面包的做法 麪包機版蜜豆大面包 蜜豆大面包怎麼做
  • 蜜豆大面包的做法 麪包機版蜜豆大面包 蜜豆大面包怎麼做

  • “最近很少用烤箱烤麪包,懶呀,,,只好用麪包機一爐出了。哈哈,,懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麪包程序之前先揉麪一次。”食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料蜜豆(適量)蜂蜜(適量)配料牛奶(200ml)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(4克)鹽(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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花樣小麪包的做法 花樣小麪包,FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做
  • 花樣小麪包的做法 花樣小麪包,FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做

  • “鬆軟拉絲的花樣小麪包,一個人可以連續吃3.4個,做起來簡單又快捷,你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱,上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計,內置感温探針,能夠實時監控腔內温度,既能有效保證温場均勻,還能滿足各種烘焙需求哦。”食材明細主料中筋麪粉(275克)牛奶(150...
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蜂蜜玫瑰麪包的做法 換着花樣做麪包——【蜂蜜玫瑰麪包】 蜂蜜玫瑰麪包怎麼做
  • 蜂蜜玫瑰麪包的做法 換着花樣做麪包——【蜂蜜玫瑰麪包】 蜂蜜玫瑰麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(200克)低筋粉(50克)輔料即發乾酵母(2.5克)蜂蜜(30克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋(25克)水(125克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜玫瑰麪包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料揉至麪筋擴展表面光滑,加黃油揉至擴展,進行基礎發酵,發酵好的麪糰中間戳個洞不回縮即...
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蜜豆小花包的做法 有心的麪包更甜蜜---蜜豆小花包 蜜豆小花包怎麼做
  • 蜜豆小花包的做法 有心的麪包更甜蜜---蜜豆小花包 蜜豆小花包怎麼做

  • “國慶節出去看了幾天人潮,趁着最後一天休息在家做了這款小麪包。用了自由的方子,缺了奶酪還少了雞蛋,但是原料不齊並不能擋住我烘焙的熱情,馬上又要開始緊張的工作與學習了,就用這個加了甜蜜內心的小花包,為這個假期圓滿地畫上句號吧。”食材明細主料金像麪包粉(200克)低筋麪粉(5...
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