朝鮮泡菜芝士炒年糕怎麼做-朝鮮泡菜芝士炒年糕的做法

“泡菜炒年糕是冬天特別合適吃的一項主食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

朝鮮泡菜芝士炒年糕的做法步驟

• 1、將普通的年糕切成片。

• 2、準備好去皮的五花肉和一小碗泡菜。

• 3、水開後把年糕下入開水裏煮熟。

• 4、撈出之後放入涼水裏，以防它粘連，反覆衝幾次涼水，讓它冷卻。

• 5、鍋裏放油，把肉片倒入鍋裏翻炒出香味。

• 6、鍋裏放油，下入蒜粒。

• 7、在放入泡菜。

• 8、再把煮好的年糕側入泡菜。

• 9、倒入肉片，加些醬油，這時候可以不用加鹽了，因為泡菜裏面有鹹味。有條件的話可以加入點泡菜的汁水會更少。

• 10、最後放上馬蘇裏拉芝士，翻炒一會兒出鍋。

• 11、好好吃的一道美食啊！知識大家就選普通的馬蘇裏拉芝士碎就可以了。

小竅門

年糕一定要熱開水下鍋先煮一會兒，撈起時一定要衝涼水。