葱油拌茶麪怎麼做-葱油拌茶麪的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油拌茶麪的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、麪粉分成三份，一份加綠茶粉，一份加玫瑰花瓣。

• 3、普洱泡開後過濾出茶湯。

• 4、白麪加入普洱茶湯，其餘兩份加水，分別加點鹽揉成麪糰。

• 5、揉好的麪糰醒20分鐘左右，擀成麪皮。

• 6、摺疊起來切成條。

• 7、散開撒點乾麪粉防止粘在一起。

• 8、葱加鹽，油熬成葱油。

• 9、開水鍋裏加點鹽把麪條煮熟。

• 10、撈出控幹水分拌上葱油就可以。

• 11、可以直接食用，或者加上自己喜歡的澆頭也可以。

小竅門

麪粉裏面加點鹽這樣擀出來的麪條吃起來更勁道！