好看混合果汁花朵饅頭如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
草莓 :5顆
聖女果 :5顆
蘋果 :1/2個
泡打粉 :2勺
對於很多的新手媽媽和資深家庭主婦來説,如何讓孩子好好吃飯是最讓他們苦惱的一個問題。其實除了給孩子補鋅之外,還可以通過增強食物外觀的好看型來提高孩子的食慾。比如饅頭,簡單的白麪饅頭是很難引起孩子食慾的,但混合果汁花朵饅頭是不一樣的。
主料
麪粉 :500草莓 :5顆
聖女果 :5顆
蘋果 :1/2個
輔料
酵母 :適量泡打粉 :2勺
具體步驟
1.1.草莓,聖女果,蘋果洗淨用九陽料理機打成果泥
2.2.將麪粉個泡打粉混合過篩加入混合果泥中,要分次少量的加入攪拌成絮狀
3.3.酵母用温水化開加入和成麪糰,靜置一到兩個小時至麪糰發酵制兩倍大。麪粉加入泡打粉和酵母水和成麪糰同樣發酵一到兩個小時
4.4.將發酵好的麪糰分成小塊,白色麪糰擀成麪餅,粉色麪糰揉成麪糰,將麪糰放入麪餅上
5.5.類似於包包子一樣包起來(原諒我包的比較醜)
6.6.褶皺朝下雙手外側向裏收麪糰,按壓成餅
7.7.用刀切出均勻的刀痕
8.8.將切好的花瓣向上扭轉一下,形狀如圖,裏面的粉色麪糰就顯露出來了
9.9.再把每一個花瓣用食指和拇指捏尖尖的花瓣狀
10.10.靜置十五到二十分鐘二次發酵,發酵好的花朵熱水上鍋,計時二十分鐘即可。
11.11.用聖女果或者草莓裝飾花心,濃濃的果香融合了香香的面香,回味無窮,好吃到爆。
12.還有玫瑰花超好吃
1、也可以選擇單一蔬果,混合果泥味道更佳。2、記得二次發酵哦。3.熱水上鍋計時二十分鐘。
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