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關於糯米肉丸粉絲蒸蛋的餐飲百科

糯米肉丸粉絲蒸蛋怎麼做-糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法
  • 糯米肉丸粉絲蒸蛋怎麼做-糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法

  • 食材明細主料糯米丸(3個)綠豆粉絲(適量)雞蛋(1個)小香葱(適量)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法步驟1、提前用温水泡發粉絲,發好的粉絲控幹水,裝入盤裏,擺入糯米丸2、中間打入雞蛋,撒少許鹽3、撒少許胡椒粉4、倒入少許純淨水...
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蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦
  • 蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦

  • 可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上,這樣第二天糯米蒸的時候可以縮短蒸的時間,蒸好之後可以燜半個小時,這樣吃起來味道更佳。...
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糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做
  • 糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做

  • “蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,軟軟糯糯的,裏面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(1/3個)生抽(一小勺)油(少許)葱花(少許)輔料肉末(150克)香菇(4...
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糯米肉丸的做法 【粵菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做
  • 糯米肉丸的做法 【粵菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)糯米(100克)輔料胡蘿蔔(半個)水(25克)配料姜(10克)葱(15克)鹽(6克)澱粉(5克)生抽(5克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3、最後剁成碎末。4、把葱、姜切成碎末。5、葱、薑末、...
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蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法
  • 蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法

  • “蒸菜做法簡單,健康美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香葱(適量)調料香油(一勺)熟葱油(一勺)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸糯米丸子的做法步驟1、豬肉餡裏面放鹽、蠔油、生抽、薑末小葱、胡椒粉拌勻備用。2、糯米提...
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糯米粉蒸肉大概蒸多久
  • 糯米粉蒸肉大概蒸多久

  • 15-20分鐘。製作糯米粉蒸肉的時候肉片要用食用鹽,雞精,醬油,生薑,大蒜,花椒粉,五香粉等調料醃製大概要醃製10分鐘,醃製好的肉片和糯米粉攪拌均勻放入蒸鍋裏蒸10-15分鐘即可,蒸好的糯米粉蒸肉鮮香味美,粉蒸肉肥而不膩,口感極佳。...
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糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎麼做
  • 糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香,醬油,辣椒粉合勻醃入味。4、再倒進糯米粉。5、拌勻。6、鍋裏熱油,下入米粉肉油煎。翻面,兩...
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杏仁糯米粉蒸肉怎麼做-杏仁糯米粉蒸肉的做法
  • 杏仁糯米粉蒸肉怎麼做-杏仁糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉是一道特別簡單又美味的佳餚。今天的這道粉蒸肉,是改良版的,專門為減脂,健身的小夥伴們準備的。”食材明細主料牛肉(90g)杏仁(10個)糯米(一小把)輔料醬油(5ml)料酒(5ml)黑胡椒粉(適量)海鹽(2g)孜然粉(2g)姜粉(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁糯米粉蒸肉的做法步驟1、主料集合...
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糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做
  • 糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做

  • “從前有一個豬肉丸,後來遇見了糯米!然後就在一起了!”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈!(糯米是前一天晚上泡的,時間大概是8小時,)泡時間長容易蒸熟。2...
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粉蒸肉用糯米粉還是粘米粉呢
  • 粉蒸肉用糯米粉還是粘米粉呢

  • 粘米粉。家中沒有粘米粉的可以選擇用糯米粉,只是糯米粉做出來的粉蒸肉吃起來的口感沒有粘米粉的好。蒸粉蒸肉的時候水開之後蒸40分鐘左右的時間就可以食用了。在上鍋蒸之前可以將肉醃製一段時間,這樣做出來的粉蒸肉味道會更好。...
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蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法
  • 蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(3個)糯米(適量)鹹蛋黃(8個)輔料美味鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉餡糯米丸的做法步驟1、這個是處理好的糯米丸,之前沒想到要發佈菜譜,就沒有拍食材部分。我就文字講解下:豬肉香菇部分(我有絞肉機,香菇不是那種曬很乾的幹香菇,...
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蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久
  • 蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久

  • 5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間,泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了,太大的肉丸蒸的時間要長一點,蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好,正常普通大小製作肉丸會比較好。...
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米粉蒸肉可以用糯米粉嗎
  • 米粉蒸肉可以用糯米粉嗎

  • 可以。使用糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來會更加的軟糯。米粉蒸肉在製作之前,肉先用熱水煮一些,這樣在蒸的時候容易蒸熟。擺盤的時候,下面需要放置一些墊菜,以及肉排列的也不要過於緊密,這樣才使得肉受熱更均勻,吸收的水分會更加充足,不易出現夾生的情況。...
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糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做
  • 糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料蒸肉粉(1袋)紅薯(半個)糯米(半小碗)小葱(少量)香菜(適量)配料老抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了,我口述吧··第一步:把買好的排骨洗乾淨,用料酒、生抽、老抽、鹽、雞精醃製半...
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肉丸蛋米絲怎麼做-肉丸蛋米絲的做法
  • 肉丸蛋米絲怎麼做-肉丸蛋米絲的做法

  • 食材明細主料米絲(3個)雞蛋(1個)肉丸(6個)輔料魚露(1克)生抽(3克)花生油(3克)食鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸蛋米絲的做法步驟1、水煮開後,把肉丸和米絲放進去煮2、煮開後,把米絲攪散3、把雞蛋磕到鍋裏4、把雞蛋也攪散5、把所有配料放進去6、營養早餐...
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糯米粉蒸肉怎麼做-糯米粉蒸肉的做法
  • 糯米粉蒸肉怎麼做-糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉,也稱米粉肉,是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味,而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難,醃肉的時間就可以自己炒粉、打粉,又實惠味道還好,而且還有樂趣。”食材明細主料五花肉(500g)輔料糯米(100g)調料生...
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蓮藕糯米粉肉丸的做法 一個人的精緻簡餐:蓮藕糯米粉肉丸+椰汁蒸五穀飯 蓮藕糯米粉肉丸怎麼做
肉絲蒸米粉怎麼做-肉絲蒸米粉的做法
  • 肉絲蒸米粉怎麼做-肉絲蒸米粉的做法

  • “米粉的吃法可分湯、炒、蒸、拌四大類。可根據不同的口味與吃法去做。我喜歡吃自己做的蒸米粉,簡單易做,好吃又不膩。”食材明細主料米粉(適量)輔料生菜(適量)瘦肉(適量)香葱(適量)香菇(適量)配料香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒸米粉的...
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糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法
  • 糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法

  • “這道菜簡單美味,不要以為只有飯店做得出來哦,在家做也不會花太多時間;女兒牙不好,喜歡吃軟的東西,再加上屬兔子,天天吃胡蘿蔔不膩;所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸,蒸排骨也是這種做法,但是就不能加蔬菜進去了。因家中有小朋友,菜都比較清淡,也很少加調味料之類的,味口重的,可以加點其它...
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蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法
  • 蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法

  • 食材明細主料紅薯(蒸熟的,100g)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的紅薯壓成泥,加點白糖,放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子,搓圓。5、把圓子墊在油紙上,入蒸鍋蒸制15分鐘。6、蒸好的,滿...
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鵪鶉蛋糯米肉丸怎麼做-鵪鶉蛋糯米肉丸的做法
  • 鵪鶉蛋糯米肉丸怎麼做-鵪鶉蛋糯米肉丸的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(14個)糯米(小半碗)豬肉餡(適量)雞蛋(1個)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)味素(適量)雞精(適量)葱花(適量)澱粉(適量)十三香(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋糯米肉丸的做法步驟1、鵪鶉蛋蒸熟,去皮,糯米提前一晚泡上,肉餡放一個雞蛋,鹽,味素,雞精,老抽,生抽,糖,十三...
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糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法
  • 糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法

  • “糯米的營養價值,首先是熱量高;其次是含鈣量高;最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效,首先是滋補佳品,可以補血以及健脾暖胃;其次是補血氣,可以調理腸胃;再者是健脾胃,可以補血;再者是緩解尿頻以及抗癌等等功效。”食材明細主料糯米(50g)豬肉(100克)韭菜(50g)蝦仁(50g)輔料姜(5g)葱(5g)調料一...
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粉蒸肉的粉是糯米粉嗎
  • 粉蒸肉的粉是糯米粉嗎

  • 通常不是。粉蒸肉的粉通常用的大米粉,不過也可以選擇用糯米粉,糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來口感更加軟。糯米在使用前需要先將其炒熟,然後使用器具打磨成細膩的粉末狀後,將醃製好的五花肉放入其中,直至被糯米粉包裹住再放入蒸碗中蒸制即可。蒸制時注意控制好蒸鍋的水量以及蒸制...
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米粉蒸肉丸怎麼做-米粉蒸肉丸的做法
  • 米粉蒸肉丸怎麼做-米粉蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)大米(適量)輔料雞蛋(適量)葱末(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料酷客壹佰烤肉料(適量)雞精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米粉蒸肉丸的做法步驟1、肉餡+雞蛋+葱薑末+雞精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一個方向攪拌至上勁。2、將適量澱粉加入到攪拌好的...
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糯米鹹蛋黃肉丸的做法 最給力的大力丸--糯米鹹蛋黃肉丸 糯米鹹蛋黃肉丸怎麼做
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