寶寶輔食，雞蛋+甜地瓜+黃瓜 銀魚奶酪月亮餅怎麼做-銀魚奶酪月亮餅的做法 銀魚奶酪月亮餅

“這一款銀魚奶酪月亮餅用的是幹銀魚泡發的，用山上的土雞蛋煎出來，色澤相當誘人呦！最喜歡的就是它還能拉絲，一口咬下去，嫩的不像話，竟然還補鈣！！美滴恨啊！

凹了個月亮造型，你的寶寶會喜歡嗎？

參考月齡：10個月以上”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀魚奶酪月亮餅的做法步驟

• 1、幹銀魚提前泡發4小時。食材都準備好，蔬菜隨便選。沒有Emmental奶酪，有芝士片也一樣。🌻小貼士：銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，沒有大魚刺，適宜小孩子食用。

• 2、可能有人不明白，這個甜地瓜是什麼，看下面這個秒懂。

• 3、把奶酪、地瓜、黃瓜切吧切吧切成碎，儘量碎一點，最後餅才不容易散。我的銀魚沒切碎，1歲半以下寶寶要將銀魚也切小。

• 4、🌻小貼士：如果有奶酪擦絲器，可直接將奶酪擦成絲。地瓜和黃瓜一樣可以擦絲再切碎。

• 5、雞蛋打散。

• 6、不沾平底鍋上灶，倒少許油，晃勻鍋，使油分佈均勻。

• 7、待油燒熱，將地瓜，黃瓜，銀魚放進去炒呀翻呀...

• 8、炒1分鐘，將碎碎們均勻的排在鍋裏。記得調小火，後面全程小火！

• 9、這時候把蛋液倒進去，迅速晃動平底鍋讓蛋液充分攤開。

• 10、等蛋液全部凝固的時候把奶酪加進去。🌻小貼士：如果你喜歡嫩一點的雞蛋餅，在蛋液尚未全部凝固的時候把奶酪加進去。

• 11、蓋上鍋蓋，燜至奶酪融化，即可出鍋。

• 12、凹了個月亮造型，你的寶寶會喜歡嗎？趁熱吃，可拉絲~~~~

小竅門

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