番茄雞肉燒淋飯的做法 【番茄雞肉燒淋飯】 番茄雞肉燒淋飯怎麼做

“草菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分佈於華南地區。草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。（來自百度百科）
這次用草菇做一道淋飯，酸酸甜甜大人小孩都愛~”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞肉燒淋飯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、洗淨切細，雞腿肉用鹽生抽先入味

• 3、下油爆香胡蘿蔔

• 4、下草菇爆炒

• 5、下洋葱爆炒後盛起

• 6、用原鍋爆炒雞肉五分鐘

• 7、將之前的材料和雞肉爆炒

• 8、放入亨氏番茄醬和鹽再放半碗水蓋上鍋蓋煮軟

• 9、淋在米飯上即可

小竅門

1.草菇先用鹽水泡洗下，食用起來更加衞生

2.雞腿肉先醃下，更美味。

3.雞肉可以替換成豬肉或者牛肉。