雞排番茄蛋焗飯怎麼做-雞排番茄蛋焗飯的做法

“好吃易做！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞排番茄蛋焗飯的做法步驟

• 1、雞腿剔除骨頭，用生抽、料酒、雞粉醃製；醃好的雞腿肉放鍋裏煎熟；

• 2、雞蛋打散，倒入白米飯裏拌勻後，將飯炒好，少許鹽調味；*隔夜飯炒之前，最好用微波爐叮熱或鍋裏蒸熱，這樣米粒散開易炒；*當天煮的米飯，最好水份少點，炒出來的飯才會粒粒分明；

• 3、小番茄洗淨對半切開備用；

• 4、馬蘇裏拉奶酪刨好備用；

• 5、將炒飯鋪在碗底；

• 6、接着擠上番茄醬；

• 7、擺上煎好的雞排；

• 8、圍一圈小番茄兒；

• 9、鋪馬蘇裏拉奶酪；

• 10、烤箱預熱180度，放入烤箱15分鐘左右，表層奶酪出現焦黃點即可！