牛油果火腿意麪怎麼做-牛油果火腿意麪的做法
- 主食
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“對於中國大眾最開始接觸到的意大利麪,不外乎是茄汁或是黑胡椒汁,今天我們做一道奶油汁的白意麪,對於喜歡香甜口味的女孩子而言,一定是意麪中的小清新!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛油果火腿意麪的做法步驟
- 1、煮鍋放水燒開,加少許鹽,放入意麪煮7-10分鐘左右,推薦用細面類,軟硬度視個人口味調整。煮好關火涼至一旁;
- 2、蒜瓣去皮切小片,火腿片切小塊,牛油果一切兩半用勺將果肉挖出碾成泥;
- 3、熱鍋倒入橄欖油少許,將蒜瓣煸香,表面微微發黃即可
- 4、火腿碎倒入鍋內,煸至表面微翹;
- 5、倒入牛油果,牛奶,芝士碎,小火攪拌燉煮至芝士融化,湯汁濃稠(牛奶和芝士可換成奶油50ml左右加水);
6、拌入意麪,攪拌使麪條和醬料充分融合,如果湯汁過幹可加入幾勺煮意麪水稀釋,放入鹽和黑胡椒,攪拌均勻,關火,就可以享用啦!
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