牛油果焗蛋的做法 <HASS牛油果>牛油果焗蛋 牛油果焗蛋怎麼做

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“牛油果作為風靡全球的網紅水果，不僅僅是因為營養豐富的它象徵着健康的生活習慣，更是因為只需簡單的製作加工，就可以搖身一變成為餐桌上的美味，簡單又美味，還有什麼比這更加難得可貴~~”

食材明細

主料

• 牛油果 （一個）
• 鵪鶉蛋 （兩個）
• 馬蘇裏拉芝士 （適量）

輔料

• 黑胡椒 （適量）
• 鹽 （適量）

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果焗蛋的做法步驟

• 1、選擇墨綠色且手感較軟的HASS牛油果，將牛油果對半切開，沿着刀口旋轉開來就能順利分成兩半，去核；
• 2、分別打一顆鵪鶉蛋倒進去，清除多餘蛋白；
• 3、撒上適量的馬蘇裏拉芝士、黑胡椒和鹽；

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  4、烤箱預熱5分鐘左右，180度，將準備好的牛油果雞蛋盅放入烤箱烤10-20分鐘。喜歡溏心的可以烤10分鐘左右，喜歡全熟的可以烤20分鐘，中途請隨時觀察蛋黃變化，注意調整把控。

小竅門

鵪鶉蛋可用雞蛋黃代替，同時最好是用勺子稍微挖出一些果肉，避免蛋黃溢出來；可根據個人口味，加入適量的培根丁或是聖女果丁，味道也不錯喲~~