牛油果火腿流心蛋開放吐司的做法 牛油果火腿流心蛋·開放吐司 牛油果火腿流心蛋開放吐司怎麼做

“早餐，讓人們對清晨多了一份期待
是開啟美好一天的開始
也許，你還停留在街邊徘徊考慮吃什麼
或者，一杯豆漿一個包子草草了事
怎麼可以就此將就？？！
簡單營養的快手早餐趕緊get起來吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果火腿流心蛋開放吐司的做法步驟

• 1、手工吐司1片、牛油果½顆、雞蛋1枚、火腿適量。

• 2、小鍋內倒入適量的水，大火燒開後轉小火。

• 3、敲一個雞蛋在容器中備用。

• 4、用勺子/打蛋器將水順時針攪出漩渦。

• 5、雞蛋貼近漩渦處倒入，待蛋液凝結後將雞蛋盛出備用。

• 6、將牛油果對半切開，沿核旋開。

• 7、取一半用刀輕輕將果肉劃成片，用勺子將邊緣挖鬆。

• 8、小火，將吐司厚片放入平底鍋烘烤至兩面微黃酥脆。

• 9、火腿切片後放吐司上鋪底。

• 10、將剛才準備的牛油果倒扣脱殼，完整的果肉有木有！撒上鹽和黑胡椒進行調味，牛油果本身是沒什麼味道的喲。

• 11、最後放上水波蛋，撒上黑胡椒、鹽。

• 12、美味的牛油果火腿流心蛋·開放吐司完成咯~