- “愛的味道故事:那個在深夜肚子餓的時候,出現在宿舍樓下給你送雞翅的人,你有多久沒有想念他?”食材明細主料雞中翅(400克)輔料芝麻(適量)配料蠔油(1湯匙)蒜蓉辣椒醬(1茶匙)番茄沙司(1湯匙)糖(1湯匙)水(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)惹味雞翼的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞翼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小魷魚洗淨後用開水焯過再泡在冰水中一會.瀝乾水.2.用薑汁/醬油醃一小時或半天再瀝乾.這時準備蒜蓉和幹葱蓉(小洋葱).香葱切碎.紅辣椒切碎起油鍋.3.下魷魚炸幹身撈起.再爆香蒜蓉和幹葱蓉和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料剩臘肉:適量捲心菜:適量輔料食用油:適量香油:適量白胡椒粉:適量料酒:適量生薑:適量大蒜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.臘肉清洗後切成薄片;2.捲心菜清洗乾淨後用手撕成碎塊;3.大蒜去皮,幹辣椒和生薑都切成絲;4.先把臘肉放...
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- 食材明細主料雞翅(適量)輔料鹽(適量)紅糖(適量)蒜泥(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)料酒(適量)韓國辣椒粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤雞翅的做法步驟1、1雞翅一頭挑出筋剪開,用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。2、2雞翅放烤架,置於鋪錫紙的烤盤上,烤箱200度...
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- “土豆做成辣味的,應該很少有朋友會做嘗試,雖然味道也不是太辣,可是十分下飯,就是家裏有寶寶的孩子可能就吃不了了。絕對值得一試這樣的土豆條做法,很簡單,食材也簡單。”食材明細主料土豆(1個)肉末(100克)小紅米椒(2個)小青米椒(1個)小葱(2棵)蒜(3瓣)老乾媽辣醬(20克)姜(10克)輔料生抽(1湯匙)生...
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- “哈哈!菠蘿菠蘿蜜。大街小巷水果繽紛,菠蘿飄香。奉上金色飲料,健脾開胃,清熱解毒。”食材明細主料菠蘿(1個)香蕉(1根)橙子(1粒)雞蛋芒果(2枚)輔料涼開水(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)惹味菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿去皮切小塊,去除硬芯不要。2、香蕉切塊。3、芒果取果肉。4、...
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- “惹味洋葱青椒雞翅尖:用醃料醃6小時以上入味,温油時就下醃好的雞尖,中小火慢慢油泡熟。約5分鐘後下洋葱及青椒炒勻,裝盤即可”食材明細主料雞翅尖(150G)青椒(50G)醃料(適量)輔料洋葱(50G)薑片(5G)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)惹味洋葱青椒雞翅尖的做法步驟1、這是自己愛用的醃料...
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- “做這煲子飯時,情不自禁想起關於周星星電影的諸多回憶.在我的腦海裏,尤其是《食神》裏那一碗:黯然銷魂飯“。人生在世,所為何物!從一碗普通不起眼的叉燒飯,到讓人醉生夢死,是覺然醒悟,還是扼腕歎息的錯過!或許就像周星馳説的“根本沒有食神,或者人人都是食神,只要用心”只要你用...
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- “懶人版東菱麪包機出品,惹味雞翅尖,下酒菜是贊讚的”食材明細主料雞翅尖(500g)蠔油(2勺)生抽(2勺)胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)幹辣椒(8個)輔料鹽(1小勺)姜(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包機版惹味雞翅尖的做法步驟1、洗淨備用2、蠔油和生抽混合一起3、所有粉類的調料...
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- “茄子好吃但非常吸油,現在提倡健康又好吃,就來一份蒸茄盒吧,飄着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明細內餡長茄子(2根)豬肉末(100g)葱末(少許)薑末(少許)鹽(適量)生抽(1/2勺)香油(1/2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)清水(1大勺)澆汁植物油(1勺)蒜末(4瓣)蒸魚豉油(1大勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)惹味蒜蓉...
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- “簡單的食材+簡單的做法=美味最近愛上了白灼,鮮嫩的蔬菜用水一焯,浸在鮮香酸甜的湯汁裏,爽口又惹味”食材明細主料茼蒿(200克)豆芽(200克)紅椒(一個)輔料蒸魚豉油(半碗)香醋(三大勺)白砂糖(一大勺)味精(一小勺)香油(一小勺)芥末油(幾滴)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼豆芽茼蒿的做法步...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:適量蒜泥:適量蜂蜜:適量醬油:適量料酒:適量韓國辣椒粉:適量輔料具體步驟1.雞翅一頭挑出筋剪開,用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。2.2)雞翅放烤架,置於鋪錫紙的烤盤上,烤箱200度烤30分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:750輔料姜:少許蒜:少許青椒:適量即食豆豉:1湯勺鹽:適量米酒:少許食用油:適量具體步驟1.蟶子買回來後,先用淡鹽水養2小時左右;2.用刷子刷洗蟶子,瀝乾水份,姜、蒜切絲,青椒切塊;3.燒熱炒鍋,下適量油,下姜、蒜爆香;4...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘惹味港式臘腸雞蛋炒飯,這是一道擁有港式風情的主食。既是菜也是主食,完全就是香港人喜歡便捷的精神。港式臘腸外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩。配上雞蛋和米飯一起翻炒,香氣撲鼻。非常適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘栗子燜雞塊需要的配料比較多,也正是因為如此,令這道菜特別惹味,風味十足。加入花椒、八角、耗油等重口味調料,鹹香鮮美,具有刺激性。冰糖時雞腿肉十分上色,色澤金黃光潤,誘發食慾。燜好的栗子又粉又棉,且吸收了惹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋酸湯肥腸用砂鍋配以肥腸、酸菜、酸蘿蔔及酸辣椒,小火加砂鍋煨燉出香辣、酸爽的極佳口感。酸菜促進人體消化,洗淨的肥腸還有潤燥、補虛、止渴止血的功效,入口極為Q彈的韌性更是使人讚不絕口。它是簡單美...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨(蔗渣骨為佳):500胡蘿蔔or南瓜:200姜:半塊瑤柱or蝦米:適量鹽:適量糖:適量醬油:少許澱粉:適量老乾媽辣醬:適量蠔油:適量輔料具體步驟1.將排骨切塊,洗淨2.把排骨放碗裏,加入適量的薑片,鹽,糖,醬油,澱粉,攪拌均勻3.瑤柱...
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- “經典的粵式菜,加上香葱頭和蠔油的鮮香味,這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱頭(適量)配料蠔油(適量)油(適量)糖(短)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蠔油煎骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨洗淨斬件備用。3、生葱頭切絲備用。4、燒熱鍋,不入油放入...
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- 食材明細主料三黃雞(適量)輔料小米辣椒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)白芝麻(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)韓國辣醬(適量)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、三黃雞一隻(三黃雞體型小、肉質鮮嫩)洗淨。雞肉剁小塊,越小越好。2、準備好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:1個輔料料酒:適量生抽:適量油:適量鹽:適量胡椒碎:適量五香粉:適量孜然粉:適量姜:適量辣椒粉:適量辣椒醬:適量香菜:適量彩椒:適量洋葱:適量具體步驟1.魷魚整洗淨瀝乾水,在反面劃上花刀;2.碗中放入辣醬,生抽、五香粉、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘惹味小雞腿是一道我們在家中經常的吃到的一種美味的小吃,説到家中小吃,那你一定會想到那就是別人家的小吃,不是自己的小吃,那你就錯了,但是我們今天就可以輕輕鬆鬆讓這個美味的惹味小雞腿變為我們自己家的美味...
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- “2015年雙節即將來臨,給大夥帶來一道豬傢俬房美食“惹味蛋黃吮指蝦”,製作簡易,味道不錯,希望大家能喜歡”食材明細主料基圍蝦(500)青椒(一顆)紅椒(一顆)熟鹹蛋黃(2個)蒜頭(2粒)即食麥片(一勺)輔料鹽(適量)胡椒(適量)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋黃吮指蝦的做法步驟1、原料:基圍蝦一...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘麪筋是一種高蛋白、低脂肪的食物,非常適合注重健康體重的人士食用。而將麪筋做成幹鍋麪筋,就可既滿足食慾也不必擔心熱量了。五花肉在烹製的過程中,油會被漸漸逼出,麪筋同時吸收着這些油。這樣的做法,使二者的...
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- “我不是詩人,卻給菜起了個情名,以圖養在深閨有人識!...怕的是我的拙藝和拙文白白浪費了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出於名門愛森,這等搭配,純粹出於個人的愛好,僅此一搭,卻也清香美味,毫不過份的形容詞還沒擬好,現有一句可用:吃過,你就知道!”食材明細主料杭椒(250克左右)輔...
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- “粵菜其中一個特點是“鮮”,由於廣東地處珠三角,水產資源豐富,叫做魚米之鄉。因此粵菜很多菜色都是以魚入菜,特別是在廣東佛山順德一帶,做魚類菜餚更加是出神入化!此個煎焗三文魚頭,是用了傳統順德煎焗大魚頭的做法,用三文魚頭,魚油更香,吃起來更加香甜味甘!配合蒜、姜、葱,用高温煎...
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