當前位置:味味甜 >

關於幹鍋雞比菇的餐飲百科

下飯的幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃
  • 下飯的幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我如果沒看錯的話,這道下飯的幹鍋雞比菇又是一道具有川菜口味的菜餚,幹鍋雞比菇,口感香辣可口,雞比菇營養豐富,是一道不錯的菌類食材,有很好的抗疲勞和增強人體免疫力的功效,五花肉,口感滑潤,與雞比菇搭在一起,可以...
  • 23505
美味幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘幹鍋雞比菇色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衞生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外...
  • 28941
美味的幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋雞比菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹鍋雞比菇是一道創新菜,做法十分簡單。以前,幹鍋的做法一直深受大家的喜愛,尤其是年輕人的喜愛。一直有幹鍋花菜,幹鍋白菜,現在來做一做這道幹鍋雞比菇。這道菜紅紅紅綠綠黃黃,色彩十分美麗,色香味俱全,大夏天的...
  • 9346
幹鍋茶樹菇雞塊怎麼做-幹鍋茶樹菇雞塊的做法
  • 幹鍋茶樹菇雞塊怎麼做-幹鍋茶樹菇雞塊的做法

  • “茶樹菇和雞肉是比較經典的搭配,茶樹菇是一種高蛋白低脂肪美味又營養的食用菌,有一股特殊的香味,和雞肉的鮮香融合在一起,二者相得益彰,好吃不膩,喜歡的朋友可以試一試!”食材明細主料三黃雞(半隻)茶樹菇(350克)調料豆瓣醬(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)青尖椒(6個)香葱(3棵)老抽(半茶匙)生抽(2茶...
  • 21728
幹鍋雞可以放香菇嗎
  • 幹鍋雞可以放香菇嗎

  • 可以。幹鍋雞主要食材是雞肉,烹飪時可以計入香菇、豆芽、青椒、金針菇、土豆、空心菜、黃瓜、香菜、蒜苗等食材。製作幹鍋雞前先用薑片、生抽、醬油、料酒醃製一下,可以去除雞肉的腥味,用薑片、葱段、蒜、幹辣椒、花椒、糖做成幹鍋料,這樣做出來的幹鍋雞濃香美味。...
  • 15548
雞肉蘑菇比薩怎麼做-雞肉蘑菇比薩的做法
  • 雞肉蘑菇比薩怎麼做-雞肉蘑菇比薩的做法

  • “週末想去必勝客吃匹薩來着,順便感受一下人家節日的氛圍走路去的,走啊走啊,好不容易走到以前常去的那家必勝客的時候...卻很悲催的發現必勝客的位置換成了一家農業銀行,不知是何年何月的事兒了直歎:美食無常啊...還是自己做吧,想吃什麼樣子的就做什麼樣的。咱又不是不會...”...
  • 4428
幹鍋茶樹菇的做法 木木自制—幹鍋茶樹菇 幹鍋茶樹菇怎麼做
  • 幹鍋茶樹菇的做法 木木自制—幹鍋茶樹菇 幹鍋茶樹菇怎麼做

  • “很少做飯,但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下,而且每次都很成功,這道茶樹菇也是看菜譜做的,味道很不錯!”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(15片)輔料小米椒(10個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)甜辣子(兩個)配料剁椒醬(五勺)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)半...
  • 18523
幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法
  • 幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法

  • “滑子菇又叫珍珠菇,屬於珍稀品種,原產於日本,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進我國,主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇味道鮮美,口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆的特點...
  • 16739
幹香菇怎麼保存比較好
  • 幹香菇怎麼保存比較好

  • 1、乾燥保存。將幹香菇放在食品袋或是罐子中密封好,放在乾燥、通風的地方存放即可。使用的塑料袋或是罐子需要避免使用透光材料,以免加速幹香菇變質。2、避光保存。幹香菇保存的過程中需要避免陽光照射,這樣會加速幹香菇變質。存放幹香菇的環境也要避免潮濕,以免幹香菇受潮。...
  • 22497
幹鍋杏鮑菇的做法 香辣過癮的幹鍋杏鮑菇 幹鍋杏鮑菇怎麼做
  • 幹鍋杏鮑菇的做法 香辣過癮的幹鍋杏鮑菇 幹鍋杏鮑菇怎麼做

  • “剛剛過了二十四節氣中的小雪,氣温急劇下降,也越來越有冬天的味道。我是北方人,生活在北方的孩子,每年最期待的時刻也不過是冬季下雪的日子,能穿得像個小熊一樣衝下樓和朋友打雪仗。天地一片白茫茫,厚靴子踩在松枝上發出嘎吱的聲音,那種靜謐的幸福,再多珍寶也換不來。當然,這也是...
  • 32002
幹鍋加盟哪家比較好
  • 幹鍋加盟哪家比較好

  • 幹鍋,又名幹鍋菜,是四川菜製作的其中方式之一,起源於四川省德陽市,綿陽地區將幹鍋真正的發揚光大,讓大眾越來越喜歡,幹鍋菜的口味特點是麻辣鮮香,所以越來越多人是越來越喜歡吃了,想要開一家幹鍋店的加盟投資商也越來越多了,今天小編就給大家介紹下幹鍋加盟哪家比較好。幹鍋加盟哪...
  • 7936
幹菇雞片怎麼做-幹菇雞片的做法
  • 幹菇雞片怎麼做-幹菇雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料茶樹菇(適量)滑子菇(適量)配料葱(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹菇雞片的做法步驟1、準備好乾的茶樹菇滑子菇2、茶樹菇滑子菇清洗乾淨剪掉根部用温水侵泡3、雞胸肉一塊4、雞胸肉切薄皮5、鍋裏放油油...
  • 28932
幹鍋杏鮑菇怎麼做-幹鍋杏鮑菇的做法
  • 幹鍋杏鮑菇怎麼做-幹鍋杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2根)五花肉(100克)輔料幹辣椒(4個)姜(6片)蒜苗(1棵)老抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋杏鮑菇的做法步驟1、五花肉切成薄片2、幹辣椒切段、薑切片、蒜葉切段3、杏鮑菇切除頭尾,對半切開再切成厚一點的片4、將杏鮑菇放入鍋裏油炸5、炸好的...
  • 12289
雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做
  • 雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做

  • “很喜歡吃幹香的菜,如辣子雞、幹鍋雞等,薑片鴨等,越嚼越香,開胃下飯,家裏有兩盒不同的蘑菇,它們吸入雞汁,十分鮮美,越想越美,趕快動工去。”食材明細主料雞塊(約750克)蘑菇(約14朵)褐蘑菇(約15朵)水發木耳(1大把)輔料薑片(18片)醃雞調料生抽(2大匙)精鹽(1/3小匙)紅糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
  • 31001
幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法
  • 幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法

  • “成品”食材明細主料雞塊(200克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五花肉(少許)老乾媽(少許)輔料香菇仔(100克)青蒜(少許)豆瓣醬(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋雞塊燉菇仔的做法步驟1、輔料都切好2、我這裏用的是雞翅3、雞翅冷水下鍋4、煮沸後撈出5、將血清衝乾淨6、將五花肉煸出油脂...
  • 21074
茶樹菇幹鍋雞如何做簡單又好吃
  • 茶樹菇幹鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小笨雞:一隻茶樹菇:適量輔料小葱:適量白糖:適量鹽:適量香辣醬:適量蒜片:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.茶樹過泡發備用,雞塊剁塊。2.雞塊汆一下水撈出。3.炒鍋熱油,姜蒜爆香,放入雞塊,翻炒,變色後,加入一點香辣醬(LG不...
  • 18047
幹鍋茶樹菇雞塊的做法 【安徽】幹鍋茶樹菇雞塊 幹鍋茶樹菇雞塊怎麼做
  • 幹鍋茶樹菇雞塊的做法 【安徽】幹鍋茶樹菇雞塊 幹鍋茶樹菇雞塊怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
  • 29314
幹鍋茶樹菇怎麼做-幹鍋茶樹菇的做法
  • 幹鍋茶樹菇怎麼做-幹鍋茶樹菇的做法

  • “茶樹菇是一種營養很豐富的菇類。配上五花肉和木耳來做一道幹鍋是極好不過的。營養豐富老少皆宜。”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(一塊)輔料木耳(一把)葱(適量)紅椒(一個)幹辣椒(一把)花椒(半匙)二荊條(3個)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)幹鍋料包(一包)醬油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)濃縮...
  • 7891
幹鍋茶樹菇的做法 無法抗拒的誘惑-----幹鍋茶樹菇 幹鍋茶樹菇怎麼做
  • 幹鍋茶樹菇的做法 無法抗拒的誘惑-----幹鍋茶樹菇 幹鍋茶樹菇怎麼做

  • “幹鍋相對於火鍋而得名,是近年來極為流行的一種火鍋派系。它在重慶、湖南、西北一帶較為流行,形成了系列幹鍋菜餚,如干鍋鵝、鴨、雞雜、幹鍋兔、幹鍋蛙、幹鍋魚、幹鍋蝦等。幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。最先幹鍋菜的形式是在廚房裏將菜炒好,裝入生鐵鍋中...
  • 8133
幹鍋冬菇木耳雞腿怎麼做-幹鍋冬菇木耳雞腿的做法
  • 幹鍋冬菇木耳雞腿怎麼做-幹鍋冬菇木耳雞腿的做法

  • “從國內買了三個麥石鍋,大鍋可以炒菜和熬湯,這回做菜基本是一鍋端,成品圖上的是最小的,十分好用,既可以熬小湯,也可以做炸鍋,甚至可以當陶瓷鍋用盛幹鍋菜,贊一下,呵呵。”食材明細主料大雞腿(3枚)水發木耳(1把)水發冬菇(8枚)輔料紅葱頭(2枚)生薑(15片)青椒(1枚)紅椒(1枚)大洋葱(1/4個)醃肉調料生...
  • 10785
幹鍋雞的做法 *團圓飯**幹鍋雞 幹鍋雞怎麼做
  • 幹鍋雞的做法 *團圓飯**幹鍋雞 幹鍋雞怎麼做

  • “小朋友昨天放學回來説。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)奧良烤翅粉(適量)洋葱(適量)姜(適量)葱段(適量)蒜(適量)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋雞的做法步驟1、三黃雞。半隻2、土豆切片。洗去澱粉3、洋葱切小。放入幹鍋...
  • 25402
幹鍋香菇雞怎麼做-幹鍋香菇雞的做法
  • 幹鍋香菇雞怎麼做-幹鍋香菇雞的做法

  • 食材明細主料雞(500克)香菇(100克)輔料辣椒(2個)蒜(1個)姜(1個)醬油(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)豆瓣醬(2勺)八角(2個)桂皮(1個)油(5勺)板栗(3個)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋香菇雞的做法步驟1、焯水後,用醬油和料酒醃製二十2、準備佐料3、鍋中放油,待燒熱後放入醃好的雞煸炒4、煸至黃色出香味,加...
  • 6407
幹鍋雞蛋幹怎麼做-幹鍋雞蛋乾的做法
  • 幹鍋雞蛋幹怎麼做-幹鍋雞蛋乾的做法

  • “天越來越冷,做一鍋熱乎乎的幹鍋菜,簡簡單單,美味又下飯!”食材明細主料雞蛋幹(2包)郫縣豆瓣醬(適量)輔料食用油(2湯匙)鹽(少許)葱(1段)蒜(適量)生抽(2湯匙)蔬菜(適量)幹辣椒(適量)培根(5片)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋雞蛋乾的做法步驟1、原料。2、原料改刀切片。3、炒鍋倒油,放入郫...
  • 16555
幹鍋蘑菇的做法 追隨幹鍋風----幹鍋蘑菇 幹鍋蘑菇怎麼做
  • 幹鍋蘑菇的做法 追隨幹鍋風----幹鍋蘑菇 幹鍋蘑菇怎麼做

  • “幹鍋菜是近年來較為流行的一種菜式。比如干鍋雞、幹鍋魚等等,爽辣夠勁。這些幹鍋大都有一鍋兩吃的吃法。即吃完了幹鍋,還可以加入高湯,形成湯鍋,再加入蔬菜、羊肉、菌類等,吃法更多樣化。我喜歡幹鍋菜的味道,急火翻炒中,加入的醬料慢慢滲透進原料中,美味流失度最少,來一款自創版...
  • 13419
幹鍋加盟哪家比較好?
  • 幹鍋加盟哪家比較好?

  • 餐飲提問:幹鍋加盟哪家比較好?L574回答:現在幹鍋店品牌也有很多。而且有很多投資商都想加盟幹鍋店。現在比較多問題是國內的幹鍋店想加盟,應該加盟哪個幹鍋店比較好?按照國內的形勢來講,一般的幹鍋店加盟其他店鋪比較好。因為幹鍋店的名氣是比較大,有很多忠實的消費者。...
  • 5695
專題