有什麼營養價值-左宗棠雞是哪的菜

左宗棠雞是飯店裏比較常見的美食，相信大家聽起來並不陌生。左宗棠雞這道菜非常有名氣，而且在美國也是相當受歡迎的，雖然很多人都喜歡吃左宗棠雞，但是卻很少人知道左宗棠雞是哪的菜。今天就讓我們來看一下吧，希望可以幫助大家更好的瞭解這道美食。

一、左宗棠雞是哪的菜

左宗棠雞是特色的湖南菜，是湘菜的名菜之一，同時也是美國人比較熟知的一款中國美食。雖然左宗棠雞這道美食包含清朝大臣左宗棠的名字，但是事實並沒有什麼關聯。左宗棠雞是一款家喻户曉的漢族名餚，看起來色香味俱全。主料包含了雞腿肉、辣椒、蛋清等，是融合了多個菜系製作而成的。

二、左宗棠雞的營養價值

1.雞肉的營養價值

雞肉中包含了很多蛋白質，而且吃起來比較容易吸收和消化，吃雞肉可以強壯體質，還能增強體魄。另外，雞肉中還包含了磷脂類，這是生長髮育重要的物質。雞肉的營養價值是很高的，也是生活中常見的食物，雞肉中還包含了鉀、鈉、鐵等成分，可以很好的為身體補充營養。

2.辣椒的營養價值

辣椒是餐桌的常客，無論煎炒烹炸怎麼用的到。辣椒吃起來口味獨特，營養也是非常豐富的。吃飯的時候吃一些辣椒不僅能補充營養，而且還能增強體質，改善怕冷現象。另外，辣椒還能增加新陳代謝，從而起到保健皮膚的效果。

3.雞蛋清的營養價值

雞蛋清是一種營養很高的食材，包含了蛋白質以及氨基酸等等。食用雞蛋清不僅能使皮膚變的潤滑光澤，而且還能防止細菌感染。另外，雞蛋清還有清熱解毒的效果，適當的吃一些還有助於延緩衰老。

不知道大家看了營養這樣豐富的左宗棠雞，有沒有心動呢?如果您感興趣，就快去品嚐一番吧。其實左宗棠雞的製作方法並不是很繁瑣，主要就是把雞腿肉剔骨之後切成小塊，炸熟後加入辣椒等調味料製作而成的，在製作此菜的時候要選用新鮮的雞腿製作，冷凍的雞腿吃起來味道會比較差。