- “五講四美三熱愛,不知道還有多少人記得我們小時候老師教導的這幾條社訓。我記憶最深刻的是四美中的“心裏美”,因為家中常備着酸甜適口的“心裏美蘿蔔”。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1斤)輔料鹽(10克)糖(100克)醋(100克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋小蘿蔔的做法步驟1、心裏...
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- “這二天的氣温象坐上了直通車,直接從20度飆升到30度,完全就是一幅夏天的景象,街上隨處可見美女們飄動的衣裙,養眼的同時不禁讓我發愁,脱掉厚重衣服,我的肉肉要藏在哪裏?減肥是克不容緩了,多吃素少吃肉,行動先從這盤小蘿蔔開始。初次吃到這種小蘿蔔還是與一位遠道的朋友去陽澄湖吃...
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- “用新鮮的小蘿蔔做一道簡單的開胃小菜“拌糖醋小蘿蔔”。春季吃小蘿蔔可起到開胃清肺火的作用。現在春季的小蘿蔔品種也很多,有櫻桃小蘿蔔、水果小蘿蔔……,還有普通的小蘿蔔等等。小蘿蔔在中醫理論上講,具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。對治療食積氣滯,腹脹,嘔...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(2個)輔料糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裏,依次加入白糖、米醋、鹽調勻。5、盛入盤中。6、放入香菜點綴一下,即可享用。...
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- “酸甜爽口,又很開胃的一道涼菜啊~~!”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔半節洗淨,中間切開再切成0.5MM厚的片。2、找一個保鮮盒,放入切好的蘿蔔。3、倒入300ML陳醋,加4勺糖,少許鹽、3滴醬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小蘿蔔:適量輔料糖:適量白醋:適量具體步驟1.小蘿蔔去掉葉子,洗乾淨2.切成蓑衣刀3.加白糖白醋調味,放進冰箱裏4.半小時以後就可以吃了,酸酸甜甜的...
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- 食材明細主料小蘿蔔(15個)輔料白糖(2湯匙)醋(2湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔去葉子,洗淨2、把頭和尾切掉3、小蘿蔔切蓑衣狀,正面斜着切,反面正着切,不切斷,剩下幾個不想切就切了片4、放糖醋汁裏攪拌均勻,醃一會在拌一下都入味即可...
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- “蓑衣小蘿蔔,醃漬後的湯汁像櫻桃汁一樣豔麗,是餐桌上一道很亮麗的風景。這個菜裏用到的米醋,裏面添加了果汁,有淡淡的果香,如果喜歡酸一點的,可以直接用醋,去掉白糖,味道也很不錯。”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(適量)輔料味達美清香米醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- “酸甜開胃”食材明細主料水蘿蔔(兩個)輔料木糖醇(四勺)白醋(兩勺)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔刷洗乾淨,去掉鬚毛2、用擦板擦絲3、放入兩勺白醋,四勺木糖醇,少許鹽攪拌均勻醃製一會兒4、嘗試味道,少啥放啥,成品小竅門家裏有糖尿病人,用的木...
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- “我只是一根白蘿蔔,為了一份排骨等的空了心,最後還是嫁給了糖醋,不過我相信這一定是嫁給了愛情,因為她的味道很美。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料山西老陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)熟胡麻油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切成這樣的薄片,上面...
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- “烹飪的快樂,取決於過程中的智慧,食物當然很重要,但是在倡導輕烹飪的年代,比食物更重要的是享用時的狀態,例如:心情、環境、背景音樂以及對面的人,這些都是很微妙的因素。同時烹飪猶如注重平衡的天秤座,各種營養的搭配也缺一不可,週末在家,即使是那些最天然的食材,也同樣可以鼓勵我...
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- “今天突發靈感做了這道菜,做好後我也被她驚豔了,真的是太美了。我給她起名“胭脂蘿蔔”,但好友認為應該叫她“國色天香”或“紅粉佳人”亦或是“宮廷蘿蔔”……你説加她什麼好呢?其實正如趙麗蓉所説她就是一盤大蘿蔔。確切的説是糖醋蘿蔔!”食材明細主料白蘿蔔(一段)紫甘藍(適量...
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- “紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔(500克)輔料康樂醋(或米醋4湯匙)生抽醬油(1湯匙)白糖(2湯匙)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小紅蘿蔔的做法步驟1、新鮮的小紅蘿蔔...
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- “過大年闔家團圓,親朋好友相聚,大魚大肉少不了,餐桌上必有一道涼拌菜,爽口解膩,推薦一道好看又開胃的涼拌菜,做法非常簡單,放到過年的餐桌上,不只是扮靚了餐桌,而且還特別喜慶,有富貴花開的寓意,待客也有面子。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料冠利紅葡萄酒醋(適量)秋葵(適量)白糖(適量)鹽(適...
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- “過年大魚大肉吃膩了,來個拌蘿蔔,很好吃。”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)輔料白糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔去皮洗淨,切開。2、刨成細絲。3、加入少量醋。4、加入適量白糖拌勻即可。小竅門簡單易做,清淡好吃。...
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- 食材明細主料櫻桃小蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔加鹽洗淨。2、用刀拍碎放入保鮮盒中。3、加鹽。4、蓋蓋搖幾下、醃製半小時殺出水分。5、半小時後倒掉醃出來的水,加鮮醬油、醋...
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- 食材明細主料櫻桃蘿蔔(2小把(20個))輔料蒜(2瓣)香葱(2棵)配料白砂糖(6克)鹽(2克)醋(15ml)香油(少許)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開,放入鹽拌勻醃製15分鐘。2、蒜拍成蒜末,香葱切成碎粒。3、碗裏倒入醋、白砂糖、蒜末拌勻製成料汁。4...
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- 食材明細主料青蘿蔔(半個)白糖(2湯匙)蘋果醋(4湯匙)輔料食鹽(小許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋果醋。6、放4湯匙蘋果醋。7、放小許食鹽。8、攪拌均勻。9、成品。...
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- 食材明細主料心裏美蘿蔔(1/4個)輔料醋(適量)糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮2、切片3、調好汁,把蘿蔔拌勻裝盤即可4、再發張近的...
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- “夏季炎熱人們都不愛吃飯,做一點爽口小菜對家人是很重要的。這款小菜在做朝鮮冷麪時也可以放一點,口感不錯!”食材明細主料小水蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小水蘿蔔的做法步驟1、把水蘿蔔洗淨,切絲。儘量切成細絲,這樣好入味。2...
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- “過去在冬季裏,北京人宴客飲酒時,餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外,還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜,比如,糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等,這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒,既精緻好看又好吃。今天就用心裏美蘿蔔製作一道糖醋小菜,也是北京人喜歡的一...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小蘿蔔:適量輔料鹽:適量糖:適量魚露:適量生抽:適量老抽:適量醋:適量澱粉:適量葱姜:適量香油:適量具體步驟1.小蘿蔔洗淨切滾刀塊,葱姜切末。調一個加入了鹽、糖、魚露、生抽、老抽、醋、澱粉及清水的碗汁備用。2....
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- 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)陳醋(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備兩個水蘿蔔。2、切成條。3、加入鹽醃製一會,殺出水。4、倒掉多出的水後加入白糖辣椒。5、加入生薑絲陳醋醃製兩小時左右即可。6、清脆爽口。...
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- 食材明細主料白蘿蔔(200g左右)輔料姜(適量)乾紅辣椒(1個)配料鹽(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中,放少許鹽醃漬20分鐘。4、把紅辣椒切絲。5、把姜切絲。6、...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方,冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔,一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣,現在如果趕在早市尾巴,也能一塊錢買好幾個。今天的這個綠蘿蔔,從裏到外全是綠的。可以生吃,不辣還有點甜,做成湯、做成餡也成。我...
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