黃瓜魚是黃花魚嗎

是。黃瓜魚即大黃花魚，是黃花魚的一種。黃瓜魚的烹飪方式多，可以煎着吃，也可以蒸着吃、燉着吃。購買後的黃瓜魚，需要儘快用於烹飪，不宜放置過久，以免食材變質。保存黃瓜魚時，可以將黃瓜魚放入食品袋中，密封好，放入冰箱冷凍保存，可以存放最少一週的時間。