怎麼煮粽子-粽子加什麼更好吃

端午節是我們國家一個非常傳統的節日，最初是為了紀念偉人屈原。在這一天，我們都會包粽子賽龍舟，端午節吃粽子是我國的傳統習俗，每個地方都有各式各樣的粽子，有甜的粽子也有鹹的粽子，也有各種各樣的做法。今天這篇文章就向大家簡單的介紹一下粽子加什麼更好吃和怎麼煮粽子。

一、 粽子加什麼更好吃

有人覺得粽子加鹹蛋黃、燒腩、火腿、紅豆、綠豆、燒鴨、乾貝(江瑤柱)幹鮑魚、魚翅、豬肉、燒雞、冬菇、蝦米、美國大紅豆、腰果、合桃、紅豆沙、綠豆沙、蓮蓉等等會更好吃，大家也可以嘗試一下。

二、怎麼煮粽子

1.不管是煮什麼粽子，我們一定要選擇用冷水下鍋。冷水煮粽子要比熱水煮粽子所需要的時間長，但是冷水下鍋煮粽子的話，粽子會隨着水温的升高，激發出粽葉的香味兒，這些香味也會慢慢的滲透到糯米中，煮出來的粽子會格外的清香，也不會出現外面熟了而裏面不熟的情況，因為如果用熱水來煮粽子的話，很容易造成外熟裏硬的狀況。

2.粽子下鍋之後，我們一定要在鍋中加入足量的水，水的量以漫過粽子為標準，這是因為粽子在煮的過程中會吸收大量的水分而膨脹，如果水不夠多的話，粽子就會漫在水面上，這樣的粽子就不容易煮熟，從而出現發硬的情況，所以水一定要多倒一點。

3.在煮粽子的時候，一定要掌握火候。自己包的粽子需要煮2~3個小時，如果嫌時間太長的話，也可以用高壓鍋來煮，只需要半個小時就可以了。當粽子快要熟的時候，可以用手輕微的按壓一下，如果感覺到軟軟的而且有粘性就是成熟了。

4.粽子煮好之後千萬不要着急將粽子盛出來，我們還要將其浸泡一個小時以上再出鍋，這樣的話，粽子會更加的入味，它的口感也會更加軟糯，吃起來的味道比較香甜哦、。

以上就是與大家分享的粽子加什麼更好吃和怎麼煮粽子的小方法啦，我們在煮粽子的時候可以運用一下上述技巧，這樣煮出來的粽子才會更香甜更軟糯，吃起來的味道也會更美味。希望大家能吃上美味的粽子，和親朋好友一起享受過個愉快的端午節。