怎麼煮粽子熟得快-煮粽子用什麼鍋最好

大家都知道端午節要吃粽子，而粽子也逐漸從端午節走向了大家的日常生活，大部分人都知道想要吃到美味的粽子需要經過很多繁瑣的步驟，説起包粽子小編估計大家都不陌生，但是粽子包好後還要經歷煮粽子這一個環節，煮粽子用什麼鍋最好呢？

一、煮粽子用什麼鍋最好

1.一般鍋子

（1）把鍋刷洗乾淨，在鍋裏倒入適量的水。

（2）把包好的粽子一個一個地碼放到鍋裏。

（3）在碼放的粽子最上邊放上一個小盆，盆裏要加滿水，為的是不讓粽子飄起來(也可以盆裏用重的物品)。

（4）這樣就可以開火煮了。

2.高壓鍋

（1）把包好的粽子整潔地碼放在高壓鍋內

（2）用一塊乾淨的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻

（3）高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，記住將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香

（4）置高壓鍋於煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可。

二、怎麼煮粽子熟得快

説法一：要看粽子包多大了，棕葉包的緊於鬆有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。

説法二：高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裏面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點，一個半小時。

説法三：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。包粽子一斤米兩個左右，用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上，我們的木柴不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時煮八小時。

在看完小編的介紹之後，大家應該都知道煮粽子用什麼鍋最好了吧！等到下次再想要吃粽子的時候，就不會再一籌莫展，也不用化大把的時間糾結到底選什麼樣的鍋煮粽子了，可以回想小編介紹的內容，根據小編的介紹做出美味的粽子然後一飽口福了！