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關於芹菜鮮肉鍋貼的餐飲百科

好吃的芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 好吃的芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家喜歡吃鍋貼嗎,我蠻喜歡吃鍋貼的,現在那種大鍋飯越來越少了,我記得我們小的時候那會天天都吃大鍋飯的,然後奶奶還會經常做鍋貼給我們吃,有時候鍋貼就直接當做晚飯吃了,蠻懷念那個時候的,今天就試試這個好吃的...
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美味芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 美味芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鍋貼是一種具有傳統地方特色的麪食小吃,鍋貼皮脆餡香,口感層次分明,味道各種各樣,搭配不同的餡料可以做出不同風味的鍋貼,餡料一般採用的都是來源廣泛易得的食材,這道美味芹菜鮮肉鍋貼在餡料的基礎製作過程中添...
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芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 芹菜鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水餃皮:適量芹菜:適量鮮肉:適量輔料味精:適量鹽:適量具體步驟1.根據個人口味取食材,個人比較喜歡吃芹菜鮮肉的!將二種食材混合剁碎,同時加入鹽,味精,少量的料酒。2.將調好料的餡取適量放入水餃皮內,注意餡不要太...
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圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做
  • 圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小葱(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麪粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、在肉餡中加入20毫升水。3、順着一個方向攪拌...
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野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法
  • 野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法

  • “鮮美,小仙女最愛。”食材明細主料扇貝(5斤)輔料香菇(15朵)雞胸肉(2塊)豬肉餡(少量)薺菜(2團)調料葱(適量)料酒(適量)鹽糖(適量)五香粉(適量)花椒麪(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)野菜海鮮鍋貼的做法步驟1、活扇貝扒殼洗淨焯水,現在扇貝正肥,還有黃呢...
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芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法
  • 芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法

  • “兒子回來的這段時間已經吃了好幾次餃子了,於是就想換個花樣,依然是做餃子的方法,只是來個不一樣的造型,所以經常變換點花樣,還是很讓人增加食慾的。”食材明細主料芹菜(230g)麪粉(200g)肉泥(83g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做
  • 豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富。這款鍋貼,吃着是會流汁的,因為兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子皮(適量)輔料香葱(適量)薑汁(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白糖(適...
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芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法
  • 芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法

  • “不得不説,最經典的餡料,還是芹菜味的!因為芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富,更別説芹菜的香味和肉香味,是多麼搭了,這款鍋貼,吃着是會流汁的,因為兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。蘸料是香醋,辣椒...
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芹菜豬肉鍋貼怎麼做-芹菜豬肉鍋貼的做法
  • 芹菜豬肉鍋貼怎麼做-芹菜豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料芹菜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)葱(1顆)料酒(少許)香油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉葱切碎,芹菜洗淨焯下水涼水沖洗後,切碎攥出。2、豬肉餡中加生抽、香油、料酒、葱...
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椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法
  • 椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法

  • “鍋貼兩頭沒有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”食材明細主料餃子皮(350克)肉餡(200克)紅椰菜(100克)胡蘿蔔(1小段)輔料香葱(2根)薑末(半匙)熟白芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備好材料2、肉末中加入薑末...
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榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法
  • 榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(500g)豬肉末(500g)榨菜(60g)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)油(2匙)葱(2根)白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中,將榨菜剁碎放入2、放黃酒、鹽、糖和葱攪拌均勻3、餃子皮上方打幾個折放上榨菜肉末餡4、包成月牙狀5、鍋中放...
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鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法
  • 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(一個)調料油(適量)醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放醬油,香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末,韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好...
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包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法
  • 包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法

  • “今來一款快手鍋貼,簡便快捷,葷素搭配營養棒棒噠!”食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰醒至三十分鐘,多揉幾次2、包菜,瘦肉,葱備用3、一起...
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鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法
  • 鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)葱(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中加少許鹽2、將温水慢慢倒入麪粉中,用筷子將麪粉打成大...
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芹菜肉餡兒鍋貼怎麼做-芹菜肉餡兒鍋貼的做法
  • 芹菜肉餡兒鍋貼怎麼做-芹菜肉餡兒鍋貼的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)芹菜(適量)輔料生薑(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉餡兒鍋貼的做法步驟1、五花肉切大塊,放入料理機,加生薑一起攪成肉末。2、攪碎的肉沫。3、將肉沫和芹菜拌勻,放入料酒,十三香,生抽,食鹽調味。4、取一張混...
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鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做
  • 鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做

  • “早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯,雖説有菜不停地換花樣,也難免讓人感到膩味。那麼,來試試鍋貼吧!雖然跟餃子只是樣子不同,但經過這麼一煎,底子酥脆,餡料鮮美多汁,配以香醋和油潑辣子簡單調的汁,別提有多美味了。鍋貼的做法看起來貌似有些些複雜,做早餐的話會不會需要...
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鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法
  • 鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法

  • 食材明細主料大葱(4根)麪粉(適量)肉糜(半斤)輔料澱粉(適量)麪粉水(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小鍋貼的做法步驟1、包餃子和做鍋貼的面要揉的軟一些,揉好後的面蓋上蓋子醒20分鐘。2、大葱切碎以後...
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鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法
  • 鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法

  • “鮮肉鍋貼,外皮焦脆,內餡鮮美,香味撲鼻,讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉(適量)餃子皮(適量)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨切薄片,加鹽,雞精,醬油和黑椒粉剁碎備用。2、取一張餃子皮攤平,放入餡料,在餃子...
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肉末芹菜豆皮鍋貼怎麼做-肉末芹菜豆皮鍋貼的做法
  • 肉末芹菜豆皮鍋貼怎麼做-肉末芹菜豆皮鍋貼的做法

  • “非常鮮美的一道美食,既可當菜,也可當早餐,美味極了~”食材明細主料肉末(適量)西芹(適量)豆皮(適量)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末芹菜豆皮鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、西芹,香葱洗淨備用。3、西芹切成小丁放入...
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豬肉芹菜鍋貼怎麼做-豬肉芹菜鍋貼的做法
  • 豬肉芹菜鍋貼怎麼做-豬肉芹菜鍋貼的做法

  • “鍋貼是北方的一道名小吃,也是一道家常主食。不會包餃子不要緊,學會了這道鍋貼,它跟餃子的美味一樣讓你讚不絕口,卻又比餃子好做好包!新手一學都會!麪糰不要太硬,和麪的水可以是涼水,也可以用一半開水一半涼水。涼水和麪做出來的鍋貼略筋道一些;半燙麪的麪皮口感略軟一些。”食材...
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芹菜豬肉餡鍋貼怎麼做-芹菜豬肉餡鍋貼的做法
  • 芹菜豬肉餡鍋貼怎麼做-芹菜豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料芹菜(65)豬肉末(90克)餃子皮(145克)輔料葱花(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:芹菜(已清洗切碎)、豬肉末、餃子皮、葱花2、將豬肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少許料酒。4、加少許生抽。5、...
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豬肉香芹鍋貼怎麼做-豬肉香芹鍋貼的做法
  • 豬肉香芹鍋貼怎麼做-豬肉香芹鍋貼的做法

  • “鍋貼是漢族的一道煎烙帶餡的小吃,還可做為主食,據説起源於河南開封,現流傳於各地。各地的鍋貼形狀不同,一般多以餃子狀為主,天津的鍋貼類似褡褳火燒,摺疊成長方形狀兩端封口,而北京的鍋貼則只是將中間捏嚴,兩邊不封口。老北京的鍋貼幾乎在老字號的店裏全能吃到,各家的餡料可葷可...
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芹菜蝦肉餡鍋貼怎麼做-芹菜蝦肉餡鍋貼的做法
  • 芹菜蝦肉餡鍋貼怎麼做-芹菜蝦肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(66張)蝦仁(200克)肉末(155克)芹菜(235克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、蝦仁(已清洗)、肉末、芹菜。2、將芹菜去根洗淨。3、折成段放入攪碎裏。4、攪碎。5、再將蝦仁攪...
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韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法
  • 韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)調料蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末,餃子皮,韭菜。2、韭菜切碎與肉末放一起,添加蠔油,香油,胡椒粉攪拌均勻。3、餡料就調好了。4、取一張餃子皮放入適量的餡。5...
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香菇芹菜鍋貼怎麼做-香菇芹菜鍋貼的做法
  • 香菇芹菜鍋貼怎麼做-香菇芹菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(100g)芹菜葉(100g)香菇(200g)小蝦米(50g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)料酒(5g)醬油(10g)蠔油(10g)雞粉(少許)香葱(3根)姜(3g)蒜(10g)麪粉(50g)澱粉(50g)糖(5g)香油(3g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇芹菜鍋貼的做法步驟1、芹菜摘葉,香菇清洗,肉有點多了。其實最好是瘦七肥三,可孩子一丁點肥...
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