快行動起來！-減肥雞胸肉的做法有哪些

很多人為了塑造自己的體型都會選擇健身，而雞胸肉是一種很好很優質的蛋白質食品，很多人在鍛鍊期間都會選擇食用它，有很好的輔助鍛鍊的效果。但是不少人為了健康營養，往往會選擇直接用白水煮着吃，吃多了往往就會再也吃不下去了，因為不好吃。那麼減肥雞胸肉的做法有哪些？下面就給大家介紹幾種好吃營養的做法。

減肥雞胸肉的做法有哪些

雞胸肉的熱量，100克的雞胸肉大約含有120卡路里的熱量，這個熱量並不多，一般一個人一頓飯吃三百克就可以吃飽。也就不到四百卡路里的熱量，這樣的熱量攝入，時間長了以後是非常適合減肥的。

一、串烤雞胸肉

串烤雞胸肉最重要的是醃製。醃製可以增加風味，鎖住水分，嫩化肉質。肉含有80%水分，油是無法滲透的，但是鹽可以。

用於醃製的醬料有醬油，青檸汁，黃糖，大蒜，姜和辣椒，或者可以根據個人口味進行調製。不過最好避免油和滷汁。將雞胸肉洗淨，切成想要的大小，放進醬料中醃製至少30分鐘。然後將其穿好放進烤箱。注意，如果用的是木籤，最好先用水浸泡十分鐘，防止木頭着火，把肉烤乾。烤箱温度220度，15-20分鐘即可。

二、香煎雞胸

用香料按摩雞胸肉是一個非常機智的選擇，簡單方便。省時省力。將鹽，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。將雞胸肉洗淨放在案板上，分別正反兩面均勻撒香料並按摩平底鍋放油，待油熱將雞胸肉放入，煎6分鐘左右翻面，大約6分鐘，盛出放置5分鐘鎖住肉汁，切塊擺盤。

三、香蒸雞胸肉

將香菜和紅辣椒洗淨切碎後與橄欖油混合。雞肉洗淨，用刀從側面切開，並向內切成一個口袋狀。將雞肉放在油紙上，然後將1塞入切口內，並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊。放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。蒸雞期間，可將胡蘿蔔與青瓜切絲，並用白醋拌醃。將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液，使其味道更佳。

四、涼拌雞胸絲

用軟嫩又進味兒的雞胸肉絲做出的涼拌菜，是夏季減脂增肌的必會的快手拌菜。白水煮熟雞胸。剛熟就可以了，時間長了就老了。用筷子可以輕易扎透就可以了。撈出雞胸後，用筷子劈開成大塊方便放涼。不燙手後，撕成絲，越細越進味。放香油、鹽、葱絲拌勻。

五、香菇雞肉粥

大米淘洗乾淨，大火煮開後轉小火，米粒開花後放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片等。等它們都斷生後將撕成條的雞肉倒入鍋中，最後加入一點鹽調味。

減肥雞胸肉的做法有哪些？其實做法有很多很多，如果你是一個正在健身的小夥伴，每天還在艱難地吃着白水煮的沒有任何味道的雞胸肉，那麼不妨認真的看看我們的文章，裏面給大家介紹了很多種雞胸肉好吃又實用的做法，只要你學會了，那麼會讓你健身期間的飲食再也不像以前那麼無味。