清熱降火湯有哪些

夏天即將將到來，春夏交替之時更容易出現燥熱、口腔發炎等症狀，很多人認為上火是小毛病，吃點藥調節一下就可以了，實際上等到身體出現症狀就已經晚了，我們大可在日常飲食上多加註意，從而避免上火症狀，下面小編就為大家介紹下清熱降火湯有哪些吧~

清熱降火湯有哪些

一、蓮藕排骨湯

1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用

2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟

3、根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味

二、苦瓜排骨湯

1 、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入葱段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可

三、文蛤豆腐湯

1.文蛤洗淨(用水先養着)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、葱花、葱段洗淨切後待用

2.起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中

3.開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香葱末即可

四、南瓜海帶湯

1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗淨切件

2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑

五、菠菜銀耳湯

1.菠菜洗淨切段，用開水氽一下

2.銀耳用温水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵

3.香葱去根鬚洗淨，切成細末

4.鍋內放入銀耳，倒入適量清水

六、黃豆燉排骨

1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用

2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用

3.老薑去皮切片備用

4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可

七、黃豆芽湯

1.可取黃豆芽50克，在開水鍋中焯2分鐘，出鍋後馬上過涼水瀝乾

2.加入食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等調料，拌勻佐餐食用，每日兩次可降火

八、雪耳豬骨湯

1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用

2.白木耳泡水至漲發，剪去蒂備用

3.老薑去皮切片備用

4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可

看了小編的介紹，大家應該瞭解了清熱降火湯有哪些，除了日常飲食方面，有上火症狀的小夥伴也可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫鍼灸、拔罐、推拿、按摩等療法，另外平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品喔~~