不同口味薄餅怎麼做

薄餅通常以早餐的形式出現在我們的餐桌上，在薄餅裏夾上自己喜歡的蔬菜，既美味又營養。今天小編給大家介紹幾種不同口味薄餅的製作方法吧，這樣大家就可以在家制作不同口味的薄餅，薄餅裏也可以根據自己喜好添加果醬或者蔬菜喲。

下面就讓小編介紹一下不同口味的薄餅怎麼做吧

一、雞蛋薄餅

做法：

1、適量的麪粉中加入雞蛋，加入酵母粉，十三香，葱末和適量水調成糊;

2、電餅鐺預熱放入少量的油，倒入一勺麪糊攤成餅狀;

3、攤好的餅兩面煎成金黃色即可。

二、韭菜雞蛋薄餅

做法;

1、麪粉中加入適量的温水，揉成光滑麪糰;

2、雞蛋打入碗中，將韭菜切成碎末放入蛋中，加入少許鹽攪勻;

3、麪糰發20分鐘後分劑子按扁，然後擀成薄餅，刷上一層油，然後折起，再次擀成薄餅;

4、鍋中加入少許油，燒熱後，小火放入薄餅，烙;

5、烙至變色後翻面，然後將雞蛋韭菜液倒在餅上，蓋蓋;

6、等一會烙一下後翻面，等鼓起熟了即可。

三、南瓜豆渣薄餅

做法：

1、南瓜蒸熟後壓成泥，和豆渣、麪粉、葱花放一大碗裏，加少許鹽攪拌均勻後，和成光滑軟硬適中的麪糰。

2、和好的麪糰醒30分鐘，然後分成若干等分。

3、案板上灑些乾麪粉，取一小份麪糰用掌心壓扁後，用面棍擀薄，比餃子稍厚些。

4、鍋燒熱後，放少許油，然後把擀好的面片放進鍋裏煎至中間略為鼓起，翻面煎至金黃就可以剷起。

四、玉米薄餅

做法：

1、雞蛋打散，加白糖攪勻，與玉米粉混合拌開，加牛奶調成稀糊。

2、平鍋燒熱，改中火，滴幾滴油用鍋鏟劃開，舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心，輕輕搖動鍋子使玉米糊自然攤開成薄圓餅，兩面烙熟即可。

五、杏仁芝麻薄餅

1、準備材料 奶油用微波爐一分鐘融化;

2、蛋白加白砂糖攪拌;

3、加入低筋麪粉;

4、加入融化的奶油;

5、最後加入白芝麻和杏仁攪拌均勻拌勻的生料放入冰箱冷藏一夜後再烤(1-2小時也可以);

6把材料攤在防沾烤紙上面,杏仁片儘量不要重疊,烤箱預熱120-150度(依每家烤箱温度不同) 烤15分鐘。

六、鮮奶煉乳薄餅

做法

1、先將材料備妥。

2、將鮮奶液的所有材料加入鍋中，小火加熱至所有食材溶化。

3、將鮮奶1加入剛剛加熱混合均勻的鮮奶液，降低鮮奶液的温度，待會倒進雞蛋裏才不會變蛋花湯。

4、2顆雞蛋打進一個大碗，將雞蛋打散。

5、將混合後的鮮奶液，倒進打散的蛋液中，攪拌均勻。

6、再將過篩的麪粉加入，攪拌均勻。

7、將麪糊過篩，麪糊會更細緻。

8、平底鍋放入一些奶油，不沾鍋不加油，或是用植物油都可以，但是我喜歡奶油加熱過的焦香味。

9、倒入適量的麪糊。

10、煎至金黃色，翻面後折成你喜歡的形狀。

11、淋上自己煮的藍莓果醬，再淋一點煉乳，再來杯拿鐵，好豐盛的早餐!

12、只淋蜂蜜也不錯喔!不過蜂蜜的味道很濃，所以吃起來主要都是蜂蜜的味道喔!

13、完成。

以上就是小編為大家介紹有關薄餅怎麼做的內容，相信通過小編的介紹，大家都對薄餅的做法有了瞭解。其實薄餅的製作非常簡單，但是一部分朋友會選擇用烤箱烤餅，在烤的過程中一定要觀察薄餅的顏色，以免烤糊影響口感，大家快去試試吧。