我們在家也可以享受東北的美食-學會土豆燉粉條的做法

在東北我們經常會吃到的食物是一鍋燉，比如小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條等等，既好吃製作方法又非常的簡單，營養還特別的豐富。於是很多南方人也喜歡開始吃燉菜，今天我們就一起來了解一下土豆燉粉條的做法。看看好吃的土豆燉粉條應該怎麼做才會既營養又美味吧。

學會土豆燉粉條的做法，我們在家也可以享受東北的美食

食材準備

土豆，粉條，醬油，葱薑蒜，鹽，味精，白糖，豬肉

製作步驟

1.將新鮮的土豆回去洗淨之後，去皮切成塊放在一旁備用。

2.粉條洗乾淨之後放入水中開始浸泡，一般需要浸泡半個小時到40分鐘左右，粉條會開始變軟。

3.新鮮的五花肉洗淨之後將它切成塊，然後改刀之後切成薄片放在一旁備用。

4.在鍋中倒入食用油，將葱薑蒜放入油鍋當中炒出香味後，將五花肉先倒入鍋中進行翻炒，不需要加任何的調料，可以適當的加入一些料酒去腥，炒好之後將五花肉盛出放在一旁備用。

5.炒過五花肉的鍋不用清洗，直接在裏面加入適量的清水，然後將土豆倒入鍋中先煮一會兒。

7.在煮土豆的時候，可以在裏面先加入少許的鹽，讓土豆入味，然後再將之前炒過的五花肉放入水中與土豆一起煮，再加上適量的鹽和白糖調味。

8.一般煮40分鐘左右土豆和肉都會變爛，這時候將粉條放入鍋中繼續燉煮，可以根據口味添加一些食鹽。

9.最後加入一些生抽調色，然後加入少許的味精調味即可出鍋。

10.出鍋後撒上一些葱花提香就可以直接食用了。

以上就是關於土豆燉粉條的製作方法，小編在這裏將五花肉也放入到土豆燉粉條當中，會讓整個菜品更加有香氣，而且吃起來更加爽口，同時加入了五花肉也會讓整個菜餚的營養更加豐富。因此小夥伴如果喜歡這道菜的話，可以根據小編的步驟來做，當然也可以直接用土豆和五粉條來燉。