簡單版涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

碗豆粉 ：100

輔料

清水 ：600

具體步驟

1.準備好100克碗豆粉。

2.與100克的碗豆粉拌均，直至無顆粒狀。

3.剩餘500克飯水倒放鍋中燒開後轉小火。

4.將拌均的碗飯豆粉漿倒入開，倒入同時，需不停的攪拌，直至粉將成透明狀即可。

5.倒入大碗中，放至涼透，涼粉就結成塊可以吃了。

烹飪技巧

新手由於容易倒入粉漿後煮糊，建議可以水燒開後，關火，邊倒入粉將邊攪，可以避免粉糊。