水果營養價值及做法

水果通常都是我們生活中必不可少的食物，它含有豐富的維生素和人體所需的微量元素，可以促進消化，預防很多種疾病，所以常吃水果，對我們身體健康是非常有好處的，那麼水果的營養價值那麼高，怎麼變一些花樣讓它更好吃呢？那麼小編就來介紹幾種水果的做法~

水果營養價值及做法

水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化，那麼下面就來看幾道有關水果的食譜吧~

一、水果沙拉

材料：蘋果，水晶梨，柚子，蘆柑，香蕉，沙拉醬，煉乳，蕃茄沙司，巧克力

做法：

1、蘋果 水晶梨削皮挖心切塊，柚子 蘆柑把皮和籽全部剝去，香蕉切段，放入一個大碗中。

2、拌入沙拉醬 煉乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在點綴幾滴蕃茄沙司。

二、熱帶水果風味蝦球

材料：白蝦12只、鳳梨罐頭半罐、太白粉適量、檸檬汁半顆、蛋黃1顆、玉米粉少許、鹽少許

做法：

1、蝦子洗乾淨並且去頭殼及腸泥!把醃料部分均勻攪開!

2、蝦子背部記得劃一刀哦但不要切開了喔!

3、泡在醃料裏大約10分鐘:)可以給它抓一抓!

4、另外準備一些太白粉

5、蝦子裹上一層薄薄的太白粉輕輕將多餘的粉拍開!

6、放入熱好的油鍋去炸吧大概1分鐘即可!

7、另外準備調味的部分!鳳梨切小片

8、熱一個小鍋子變熱後將調味料放入攪拌均勻!接着將蝦球.鳳梨倒入

9、因為我的美乃滋是無糖的所以加了些許砂糖一起和蝦球.鳳梨拌一拌!如果使用台灣的美乃滋就不用另外加糖喔

10、美味的熱帶水果風蝦球完成囉

三、什錦水果沙拉盅

材料：魔芋適量、綜合鮮果(西瓜、芒果、柳橙、火龍果、奇異果、哈密瓜、鳳梨...)適量、千島沙拉適量

做法：

1、所有鮮果洗淨切丁，蒟蒻切小丁，將西瓜、哈密瓜挖成球，備用。

2、柳橙洗淨後切除1/3處成兩半，用湯匙將果肉取出，留下完整的空殼

3、將水果丁隨意放進柳橙殼裏，可放入冰箱冷藏一會兒，再擠上千島沙拉醬，享用。

4、五彩繽紛的沙拉，冰冰涼涼的滑順口感，酸酸甜甜的好滋味。

四、芒果麻糬燒

材料：煉奶2大匙、芒果丁50g、白飯半碗、糖粉1大匙、酥炸粉2大匙

做法：

1、事前準備: 芒果切丁, 煮白飯

2、白飯裝入耐熱袋, 趁熱加入糖粉, 用手搓揉

3、2-3分鐘後, 白飯搓揉成麻糬團狀

4、麻糬團分4等份, 用耐熱袋墊著後, 取杯底壓扁

5、中間包裹適量的芒果丁

6、捏緊成球狀

7、此配方可捏4個麻糬球

8、將麻糬球表面均勻的沾酥炸粉

9、鍋中放少許油, 收口朝下, 中火慢煎

10、煎至表面酥脆, 呈金黃色

11、麻糬燒切開後, 滿滿的芒果丁會爆漿喔

12、食用前再淋上香濃可口的煉奶

關於水果的做法就介紹到這了，小夥伴們覺得怎麼樣呢？喜歡的可以自己試試哦~但是在這裏還要提醒各位水果營養價值雖然很高，但是也有禁忌哦~比如放了一段時間已經長了斑點的水果不可以再食用了，還有飯後不要吃水果，會引起腹脹，糖尿病人應少吃水果，以免果糖使得血糖升高等等，還有最重要的一點，水果雖好吃，但不能過量哦~