菜薹特徵特性是什麼-菜薹怎麼讀

説到菜薹，想必很多人看到實物才知道是什麼，看到這兩個字估計是讀不出吧。菜薹是屬於春天的應季蔬菜。一份做的好吃的菜薹可以吃下一份米飯呢。那麼很多人就會有疑問啦，菜薹怎麼讀？菜薹特徵特性是什麼？接下來，就讓小編來你們簡單的介紹的一下吧。

一、菜薹怎麼讀

càitái

二、菜薹特徵特性是什麼

1.洪山菜薹俗稱"大股子",又名"喇叭頭".株高50~60cm,開展度60~70cm.基葉廣卵形,長30~40cm,寬15~17cm,暗紫綠色.葉面光滑,有蠟粉,葉緣淺波.

2.基葉具不規則葉翼,葉柄、中肋均呈紫紅色,柄長15~21cm,寬2cm左右.薹葉呈披針形,無柄,綠色.

3.一般先抽主薹,採收後從基部周圍葉腋中陸續抽出側薹,每次3~4根,每株可抽薹20~30根,

4.主薹比側薹肥大,薹長50~60cm,薹莖基部粗狀,似喇叭,薹紫紅,有蠟粉,質脆嫩,纖維少,味鮮,品質好,花含苞不開放,帶花生長,無褲葉.產量較高,單薹重20~50g,單株產薹500g左右.

5.洪山菜薹適於冷涼氣候下栽培,種子發芽以25~30℃為宜;幼苗的適應範圍較寬,20℃左右生長迅速,25~30℃的較高温度也能生長,15℃以下生長緩慢;菜薹發育適於較低温度,10℃左右菜薹發育良好,20℃以上較高温度則發育不良.

7.菜薹發育對温度要求稍嚴,耐寒性較弱,怕漬怕旱,易感染病蟲害.對光照長短要求不嚴格.全生育期180天左右,播後80天左右始收,打霜後品質最好,翌年2月中旬至3月中旬為採收盛期.

聽完了小編的介紹，你們都知道菜薹怎麼讀？菜薹特徵特性是什麼？這兩個問題了嗎？大家如果喜歡吃菜薹，可以嘗試着做一做葱油菜薹哦，味道非常的好。做法也是非常簡單的，非常適合廚房小白。值得注意的是，油熱後放下葱要小火炸哦，不然容易糊。